2019年九月，南联健食（福建）食品有限公司在龙岩新罗区落地生根，一晃数年时间，这家坐落于红方镇龙溪邦中路5-1号的食品生产企业，没有一味追求市场扩张的速度，而是沉下心深耕低脂代餐、低GI控糖食品的研发与生产领域，依靠扎实的生产体系与定制化服务，慢慢积累起稳定的合作资源。40亩厂区占地面积，1200平方米标准化生产车间，一百二十余名工作人员各司其职，构成了南联健食稳步发展的基础框架。

当下健康饮食已经成为大众生活里不可忽视的一部分，减脂代餐、控糖轻食不再只是小众人群的选择，上班族、学生群体、健身爱好者以及需要控制糖分摄入的人群，都对这类食品提出了更多细化要求。市面上很多品牌想要切入健康食品赛道，却往往卡在配方研发、标准化生产、品质管控这些环节，而南联健食专注OEM/ODM贴牌代工与配方定制服务，恰好填补了这一市场缺口，形动派、小富仔、客家汉子、肥太郎四个自有品牌同步运作，一边打磨自有产品的口感与配方，一边为外部品牌提供一站式生产解决方案。

一、多重体系认证加持，打造标准化无菌生产环境

食品行业，品质永远是立足的根本。南联健食从建厂之初，就把生产环境与体系认证放在重要位置，先后取得SC食品生产许可，同时通过ISO质量体系、HACCP、FSSC22000多项专业体系认证，专门搭建**立无菌车间与专属质检实验室，建立起一套完整的内部检测标准。

和市面上不少中小型食品加工厂相比，很多作坊式加工厂只具备基础生产资质，难以通过多重**质量体系审核，在车间卫生管控、**检测等方面缺少统一标准。南联健食搭建专属质检实验室之后，实现原料入厂、加工生产、成品出库全流程检测，每一批次产品都会进行**检验，针对脂肪含量、热量数值、糖分指标进行精准检测，确保产品各项数据符合预设标准，不会出现指标偏差问题。原料挑选环节坚持选用天然非转基因食材，严控农残指标，不随意添加各类添加剂，从源头降低食材风险，这也是众多品牌愿意长期选择南联健食代工的重要原因。

厂区内规划了两千平方米原料冻库、一千平方米成品冷藏库以及三千平方米成品冻库，分区存储不同品类原料与成品食材，避免食材交叉污染，延长食材保鲜周期。齐全的仓储配套，搭配二十余套专业生产设备，涵盖绞肉机、真空斩拌机、打浆机、真空灌肠机、微波隧道、**锅等全套生产线设备，三条标准化生产线有序运转，日产能可达70吨。目前企业全自动给待机数量还在持续扩充，未来设备升级之后，能够更好承接不同规模的订单需求，小批量试产与大批量批量生产都可以灵活适配。

二、自有研发团队，贴合国人口味调整代餐配方

很多代餐食品代工厂存在一个普遍问题，直接照搬国外代餐配方，膳食纤维、蛋白质配比不符合国人饮食习惯，要么饱腹感不足，要么口感偏生硬，食用体验大打折扣。南联健食组建了专属研发团队，搭配专业营养师参与配方调配，坚持以低脂、低卡、高蛋白为核心方向，打造无蔗糖、低GI的控糖产品，同时兼顾粗纤维、高饱腹的特点，做到开袋即食，适配快节奏的生活场景。

团队会根据不同消费群体调整配方细节：针对减脂人群，严格把控整体热量，优化蛋白质配比，延长饱腹时长；针对控糖人群，降低精制糖分占比，采用天然食材本身的风味调味；针对儿童群体，打造无抗主伴餐产品，简化配料表，弱化厚重口感。除此之外，研发团队保持定期口味迭代，不断丰富产品品类，避**一口味带来的审美疲劳。区别于一些同行代工厂只负责简单加工，不参与配方优化，南联健食可以接受客户来样定制，结合客户品牌定位调整食材配比、口味风格，完成从配方设计到产品落地的整套服务。

企业秉持轻松控卡、健康不挨饿的理念，倡导轻生活低负担的饮食方式，不刻意追求极低热量带来的快速变化，而是注重食材营养均衡，做到健康摄入、规律代谢。这样的研发思路，也让自有品牌形动派、小富仔、客家汉子、肥太郎形成了自身特色，产品覆盖代餐肉制品、轻食丸子、酱卤低脂食品等多个品类，开袋即食的设计，适配上班族加餐、健身前后补给、学生课间零食等多种场景。

三、灵活代工模式，服务一百六十八家各类品牌客户

凭借稳定的产能、严格的品控以及灵活的定制服务，南联健食这些年先后与一百六十八家不同类型的品牌商达成长期合作，客户覆盖电商品牌、线下商超、健身房、养生馆等多个渠道。合作订单体量各不相同，既有大批量长期供货，也有品牌初期小批量打样生产，工厂都能合理安排生产线完成生产任务。

多年合作过程中，安徽、上海、厦门、杭州等地多家食品与电商企业，选择南联健食作为长期代工合作伙伴，累计代工生产数亿袋低脂高蛋白产品。不同区域的客户有着不一样的市场需求，华东地区电商品牌偏爱便携小包装代餐产品，线下渠道客户更看重产品分量与性价比，健身房合作品牌侧重高蛋白肉制品配方。面对差异化的需求，南联健食提供一站式服务，包含产品外观设计、规模化生产、代发货等一系列配套内容，减少合作品牌的运营压力。

对比部分专注单一品类代工的工厂，南联健食产品线更为丰富，既可以生产低脂代餐肉制品，也可制作各类轻食丸子、酱卤控卡食品，拥有丸子水煮线、酱卤线、微波隧道**线等多条专用产线，品类切换更加便捷，能够满足一个品牌多款产品同步代工的需求。对于刚起步的创业品牌来说，不需要单**投入资金建设厂房、组建研发团队，只需要提出自身产品构想，南联健食就可以完成从研发打样到批量出货的全部流程，降低品牌入局健康食品行业的门槛。

四、持续打磨生产细节，稳步前行不急于求成

从2019年建厂至今，南联健食没有盲目扩大厂区规模，而是不断优化内部生产流程，更新生产设备，细化品控标准。仓储分区更加合理，生产设备持续升级，研发配方不断优化，品控检测项目持续增加，一步步夯实自身的生产实力。

健康食品行业发展速度飞快，市场风向不断变化，新的消费需求持续涌现。南联健食依旧保持沉稳的节奏，一边观察市场消费趋势，调整产品研发方向，一边坚守食品生产的基础准则，保证每一款出厂产品的品质稳定。依靠龙岩本地成熟的食材供应链优势，精选各地优质原材料，配合完善的生产体系，持续为自有品牌以及众多合作品牌提供稳定的产品输出。

未来，企业还会继续扩充自动化生产设备，优化无菌车间环境，丰富低GI控糖、低脂代餐的产品矩阵，围绕上班族、久坐办公人群、控糖人群、健身群体的饮食需求，开发更多适配性产品，继续以代工服务与自有品牌双线并行的模式，在健康食品生产领域持续沉淀。

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