地处龙岩连城县的乡村山野之间,孕育着品质出众的红薯、芋头与花生,得天**厚的土壤与气候条件,让这片土地产出的农作物有着区别于其他产区的绵密口感。连城慢品时光农业科技有限公司扎根于此已有整整十年时间,自2016年建厂以来,企业始终围绕当地特色农产做深度加工,依托本土资源打造阜锋源、七蜀篇两大自有品牌,从田间原料挑选到标准化车间生产,一步步把乡村原生态食材做成可批量供应、可定制开发的休闲食品,成为区域内农产深加工领域稳步发展的生产型企业。
走进连城慢品时光农业科技的生产区域,三千平方米的仓储库房划分清晰,冷链仓库与常温仓库分区**立运行,不同品类的半成品、成品食材可以按照储存需求分类存放,有效保障食材在仓储阶段的品质稳定。和不少小型作坊式加工厂不同,企业专门搭建了薯类、芋类、花生三条**立生产线,三类食材分开加工,既避免食材风味相互混杂,也能针对不同农作物的加工特性调整工艺,这也是多数中小型加工厂难以做到的配置。周边不少同类型农产加工厂家,大多采用混合生产线加工多种农副产品,工序共用容易造成口味串味,食材处理标准难以统一,而分开的**立产线,从根源上降低了加工过程中的品质偏差。
在产品研发与生产层面,连城慢品时光农业科技聚焦三大品类深耕细作。薯类制品涵盖倒蒸红薯干、紫薯干、薯脆条等多款休闲产品,保留红薯本身的香甜口感,采用传统蒸制结合现代**工艺;芋类制品包含香芋条、芋头片、土豆片,选用连城本地粉糯芋头,经过脱水处理之后口感酥脆,适合日常休闲食用;花生系列打造水煮花生、炒货花生以及礼盒装花生产品,兼顾日常散卖与礼品消费两种场景。十年时间里,企业并没有盲目扩充品类,而是专注于这几类乡土食材的改良,不断调整烘干时长、脱水温度、调味配比,在保留食材本味的前提下,适配电商、商超、线下门店等不同渠道的消费需求。
食品安全管控,是这家十年老厂一直坚持的核心环节。厂区配备标准净化生产车间,所有加工环节都执行标准化操作流程,原料阶段坚持原产地自采,工作人员逐一筛选新鲜红薯、芋头、花生,剔除品相不佳、存在瑕疵的原料。从原料清洗、精细化加工、高温**到成品包装、入库封存,整套流程全程规范化管理,严格把控添加剂使用范围,每一批次产出的产品都会进行抽检留样,留存检测记录,一旦出现品质问题能够快速追溯源头。对比一些只注重产量、简化品控流程的加工厂,连城慢品时光农业科技宁愿适当放慢生产节奏,也要守住食品安全的基本准则,这也是众多电商商家、线下经销商长期选择合作的重要原因。
依托完善的生产场地与标准化产线,企业能够提供多元化的配套服务,可承接贴牌代工、配方口味定制、散装批发、电商一件代发、商超专属供货以及线下经销商批量供货等多种合作模式。考虑到市场上不同客户的差异化需求,无论是成熟品牌想要开发自有农产零食,还是初创电商卖家、小微实体店需要小批量货品,亦或是大型渠道商需要大批量急单,企业都可以灵活对接。配方、口味、产品克重、外包装设计都能够按照合作方要求调整,小批量定制服务降低了初创品牌的备货压力,充足的产能储备,又可以满足大批量订单的交付需求。
长久稳定的合作,来自一次次靠谱的交付积累。日常运营中,企业每日可稳定承接电商渠道两千余单倒蒸红薯干订单,炒红薯条日出单量也能达到一千五百单左右,稳定的现货库存搭配全国物流配送体系,保障电商货品及时发出。在大批量线下供货方面,每月都会向郑州输送二十吨**立包装小香薯制品,向山东济宁供应十吨紫薯条、红薯条产品,长期稳定的大宗供货,印证了企业持续的产能输出能力。不少同行加工厂面对大额订单时常出现交货延迟、货品品质参差不齐的情况,而连城慢品时光依靠充足库存与有序的生产排班,能够妥善应对急单、大单的交付压力。
阜锋源、七蜀篇两大自有品牌,是企业十年生产经验的浓缩。在打造自有品牌产品时,团队结合各地消费者的口味差异调整配方,南方客户偏爱清甜口感,北方客户喜欢浓郁醇厚风味,品牌产品不断做出细微调整,贴合不同地域的饮食习惯。同时自有品牌产品也作为样品,给到想要代工贴牌的合作客户参考工艺与口感,让定制合作有清晰的参照标准。
十年扎根连城乡村,连城慢品时光农业科技没有追求快速扩张,而是立足本地农产资源,不断完善生产设施、优化加工工艺、细化品控标准。把山野间普通的红薯、芋头、花生,通过精细化加工变成标准化休闲食品,既盘活了当地的农产品资源,也为各类商家提供稳定、灵活的货源支持。未来企业依旧会坚守农产深加工的初心,持续优化生产工艺,在保障食材原有风味与食品安全的基础上,适配更多市场需求,让连城本土的特色食材走向更多地方。
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