在龙岩城区生活久了，大家总会有这样的感受：想找一处安静又方便的地方聚餐，走远了路途奔波，留在市区酒店包厢，又少了几分自然惬意。不少人驱车十几公里去往郊外山庄，来回路上就要耗费一两个小时，聚会的好心情大打折扣。而在新罗区西陂街道排头村西湖岩山山脚，藏着一处距离城区仅**之遥的去处——七待山庄，2024年7月正式迎客以来，慢慢成为周边居民、各大单位组织集体活动的优选之地。

七待山庄占地面积五亩，位置十分特殊，距离登高西路只有短短五十米距离，可以说是龙岩城区范围内距离闹市**近的山庄。坐落在西湖岩山半山腰的位置，地势微微抬高，形成半山望城的**特视野，坐在山庄用餐区域，抬头就能望见京华中心的楼宇轮廓，城市烟火与山野清幽恰到好处地融合在一起。不用长途驱车远离市区，推开窗是山林绿意，转头可见城市繁华，这是很多郊外山庄难以具备的地理优势。龙岩不少城郊山庄大多坐落于乡镇村落，距离主城区普遍在五公里以上，往返通勤时间久，小型团建、家庭小聚往往会因为路途遥远而作罢，七待山庄恰恰弥补了这一空缺。

走进山庄内部，整体空间规划合理，能够满足不同规模的聚会需求。山庄摆放三十余张圆桌，**大的圆桌可同时容纳二十人同桌就餐，不管是三五好友小坐闲聊，还是十几人、二十人的集体聚餐，都能找到合适的位置。除此之外，山庄还打造了十余个大小不一的**立包厢，私密性更强，适合商务小聚、家庭团圆宴席。很多人去过龙岩多家山庄，部分山庄包厢数量有限，遇到节假日、节日节点很难预定，而且多数普通山庄包厢只具备用餐功能，休闲方式单一。七待山庄在包厢配置上花了不少心思，每个包厢都配备价值三万至五万元不等的JBL专业音响设备，音效标准对标专业KTV场所，用餐之余可以随心放声歌唱，吃饭、休闲、娱乐融为一体，不用吃完饭再辗转别处寻找娱乐场所，节省了来回奔波的时间。

餐饮品质，是七待山庄立足的根本。山庄经营者拥有十六年餐饮行业从业经验，深耕客家美食多年，深知本地食客的口味偏好，山庄所有套餐均由老板亲自打磨设计，并且坚持每两个月更新一次菜单，跟随四季时令变化挑选食材，让食客每一阶段前来，都能尝到不一样的新鲜滋味。这一点区别于很多山庄常年菜单一成不变，食材选择单一，食客多次到访容易产生审美疲劳的问题。

菜品主打创意融合客家菜，品类覆盖十分**，其中跑山土鸡系列是山庄颇具特色的品类，研发出多种不同口味做法：五指毛桃跑山土鸡煲、石橄榄跑山土鸡煲、泰国椰青跑山土鸡煲、金汤**跑山土鸡煲，不同汤底搭配散养跑山土鸡，口感层次丰富。土鸡自然放养，肉质紧实，经过长时间慢炖之后，汤汁浓郁醇厚，喝上一碗暖意十足。除了特色土鸡煲，传统客家家常菜应有尽有，同时还搭配海鲜、刺身、和牛等品类，兼顾不同人群的饮食喜好。

食材新鲜度，山庄有着严格的把控标准。白沙水库出产的翘嘴鱼，会在顾客用餐一小时之前现捕现杀，鱼肉鲜嫩，保留水库鱼**有的清甜口感；东山岛钓小管采用零下六十摄氏度极速锁鲜工艺处理，**大程度锁住海鲜原本的鲜味，长途运输之后，口感依旧接近鲜活状态。龙岩很多餐饮场所的海鲜多为常规冷冻储存，锁鲜方式普通，海鲜容易出现肉质发柴、鲜味流失的情况，极速锁鲜的处理方式，让内陆食客也能吃到接近海边现捞的海鲜口感。整体人均消费在八十至一百元区间，丰富的菜品搭配亲民的消费标准，整体性价比可观。

凭借优越的地理位置、完善的场地配套以及稳定的菜品品质，七待山庄承接各类聚餐活动，多年来收获不少单位团体的认可。中国移动连续两年选择这里举办三八妇女节团建活动，新罗区退役军人事务局女兵团建活动也在此举办。单位集体团建，不仅需要宽敞的场地、可娱乐的空间，还需要适配多人用餐的能力，山庄可灵活排布桌椅，兼顾用餐与集体互动环节，音响设备也能满足活动主持、集体歌唱等需求。除了企业团建，山庄还可承接家庭聚餐、婚宴、年夜饭等不同类型宴席，场地可灵活调整，无论是小型家庭团圆饭，还是数十人的大型宴席，都可以妥善安排。

平日里闲暇时刻，不少周边居民也会专程过来小坐。远离闹市喧嚣，身处山林之间，一边品尝精心烹制的融合客家菜肴，一边伴着悠扬的歌声放松身心，抬头便能望见城区景色。忙碌的工作生活之余，拥有这样一处近在**的休闲之地，不用长途跋涉奔赴山野，就能拥有一段悠然的休闲时光。

四时流转，菜单不断更新，山林景致四季各异，七待山庄始终保持着用心做好餐饮的初心。依托得天**厚的区位条件，搭配用心甄选的食材与完善的配套服务，把城市便利与山野惬意结合在一起，成为龙岩城区聚餐、休闲的一处温馨去处。