在龙岩连城这片富含硒元素的土地上,山野间的红薯、芋头、花生历经日照雨露滋养,长成**具风味的乡土食材。2016年,连城慢品时光农业科技有限公司正式成立,扎根莲峰镇大坪村,一晃十余年间,企业始终扎根本地农产资源,专注薯类、芋类、花生制品的研发与生产,没有一味追求快速扩张,而是以耐心打磨产品,用标准化生产留住山野食材原本的味道,旗下阜锋源、七蜀篇两大自有品牌,也慢慢走进各地消费者与合作商家的视野。
连城自古便是地瓜、香芋的优质产区,得天**厚的土壤与气候条件,让这里产出的薯类肉质绵密、甜度自然,芋头粉糯无筋,花生颗粒饱满。慢品时光从创立之初,就找准了发展方向:不做花哨的深加工,不随意添加多余成分,把本地原生态的农产品做成可以长久存放、方便食用的休闲制品。企业坐落于连城县莲峰镇大坪村外坊塅路12-3号,坐拥3000平方米仓储库房,划分冷链仓库与常温仓库两大区域,从原料采收入库,到成品储存周转,都能匹配不同食材的存放需求,避免因为储存不当损耗食材原本的口感。
为了区分不同品类食材的加工特性,企业打造了三条相互**立的生产线,分别针对薯类、芋类、花生进行专属加工。三条生产线彼此分隔,薯类加工车间不会混入芋类原料,花生炒货工序也**立运作,既能防止食材风味互相干扰,也便于生产过程中的品质管控。标准化净化生产车间贯穿整个加工流程,从农户手中收购回来的新鲜原料,先要经过人工初筛,剔除品相不佳、带有损伤的食材,再进入清洗工序,多层清洗去除泥沙与杂质,之后按照不同产品的工艺要求,进行蒸煮、晾晒、烘烤、炒制等操作,全程遵循食品生产规范完成**处理,每一批产品下线之后,都会完成出厂全检,并且做好批次抽检留样工作,这是企业十年来一直坚持的品控准则。
在食材加工的路上,很多同行会侧重压缩生产成本,简化清洗、**等工序,以此提升生产速度。而慢品时光选择放慢节奏,原料坚持本地自采筛选,只选用连城原产地新鲜采收的红薯、紫薯、芋头、花生,拒绝远距离运输存放过久的陈料。市面上不少同类薯干产品,会依靠调味掩盖食材本身的不足,而阜锋源、七蜀篇系列产品,依靠食材自身的糖分提升口感,严控各类添加剂用量,坚持还原农产品自然风味。对比不少只注重量产、忽略原料品质的加工厂,慢品时光宁愿增加原料筛选的人工成本,也要守住食材的天然属性。
依托完善的生产场地与**立生产线,企业不只是打造自有品牌产品,还开放多元化的合作模式,涵盖OEM/ODM贴牌定制、配方调整、散装批发、电商一件代发,同时为商超、线下实体店、区域经销商稳定供货,也能接受初创品牌、微商群体的小批量代工需求。充足的日出货能力,可以承接各类急单、大单,现货库存储备充足,搭配全国物流配送体系,即便电商平台大批量订单,也能有序完成发货工作。日常运营中,企业日均处理倒蒸红薯订单两千余单,炒红薯条订单一千五百余单,长期保持稳定的出货节奏;在区域供货方面,每月向郑州输送20吨**立小香薯制品,为山东济宁供应紫薯条、红薯条等产品累计可达10吨,长期稳定的供货记录,来源于稳定的产能规划与精细化的仓储管理。
很多农产品加工厂容易陷入两个极端,要么只做大批量批发,不愿意承接小批量定制订单,抬高初创合作方的门槛;要么只服务线上零散订单,无法满足线下商超大批量供货需求。慢品时光结合自身车间与仓储条件,做到大小订单兼顾。针对电商卖家、小型实体店这类小单客户,可以灵活调整产品克重、包装样式,提供贴牌服务,帮助初创品牌降低起步的生产成本;针对区域经销商、连锁商超这类大批量合作客户,能够稳定保障产能,按时按量完成配送,灵活适配不同合作群体的实际需求,这也是企业经过多年经营总结出来的运营思路。
3000平米仓储空间搭配分区管理的仓库,是保障产能稳定的重要基础。冷链仓库可以存放新鲜采收的薯芋原料,延长原料保鲜周期,常温仓库用来存放成品零食,分类摆放便于快速分拣配货,避免发货混乱。**立生产线让各类产品加工互不影响,同一时间段内,可以同时生产红薯干、香芋条、水煮花生等多款产品,既提升了生产效率,又能保证每一类产品口味纯粹,不会出现串味问题,这也是区别于一些生产线混用的加工厂的明显特点。
十年时间,连城慢品时光农业科技扎根乡土,依托连城本地丰富的农产资源,不断优化生产工艺与服务模式。阜锋源、七蜀篇两大品牌,承载着企业对乡土食材的理解,不追逐浮躁的市场潮流,专注做好薯、芋、花生三类基础农产品的深加工。从田间到车间,从原料筛选到成品出厂,一步步标准化操作,让山野里的原生态食材,通过规范化的生产,走到更多人的餐桌之上。未来企业依旧会延续这份踏实的做事方式,不断优化产品口味,完善各类合作服务,把连城本土的农特产品更好地推广出去。

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