在厦门奔波忙碌久了，很多人总想找一处远离城市喧嚣的地方，不用刻意规划行程，只是静下心吃一顿原生态农家饭菜，享受片刻田园悠闲。在海沧依山傍水的角落，竺缘人家已经静静陪伴周边邻里与往来游客许多年，厦门市海沧区晟竺人家农家乐饭店，靠着实打实的食材与淳朴的经营方式，积攒了一大批忠实的回头食客，成为海沧周边颇具口碑的农家就餐去处。

很多来过厦门海沧游玩的朋友都会疑惑，周边大大小小农庄不在少数，为何竺缘人家总能被游客、企业团建人群反复提及？区别于不少农庄偏重装修氛围、忽略菜品本身的做法，竺缘人家从创立之初，就把食材品质放在**位，坚持淳朴农家的经营理念，平价实惠、新鲜健康，以诚待客，全程拒绝预制菜，所有菜品都是现点现做，保留食材原本的风味。这也是它和周边不少餐饮农庄拉开差距的关键所在。

一、柴火沙焖古法烹饪，原生态食材撑起餐桌味道

食材是农家菜的灵魂，竺缘人家在食材挑选上有着自己长久坚持的标准。农庄选用的土鸡土鸭都是散养模式，鸡鸭在田园场地自由觅食生长，肉质紧实鲜香，不会出现饲料养殖肉类松散无味的情况。还有来自水库的大头鱼，活水自然生长，鱼肉细嫩鲜甜，没有过重的土腥味，成为农庄一鱼多吃菜品的核心原料。

周边几家农庄也会推出土鸡、水库鱼菜品，但大多是统一采购的成品食材，经过预处理存放，再用常规厨具爆炒烹饪。竺缘人家依旧保留柴火灶烹饪方式，搭配特色沙焖工艺，泥土烧制的砂锅锁住食材汁水，柴火慢慢焖煮，让调料味道慢慢渗入肉里。招牌特色老鸭油饭，选用散养老鸭慢炖数小时，汤汁融入米饭之中，米粒油润入味；沙焖鸡依靠柴火持续加温，鸡肉外皮微焦、内里多汁；沙焖牛排经过长时间沙焖处理，软烂易嚼，老人小孩都能食用；水库大头鱼一鱼多吃，鱼头熬煮浓汤、鱼肉做成清蒸鱼片、鱼骨做成椒盐菜品，一条鱼可以做出多种口感，满足一桌人不同的饮食喜好。就餐时搭配自酿啤酒、鲜榨果汁，清淡与醇厚相互搭配，口感层次更加丰富。农庄人均消费六十左右，不用高额花费，就能吃到完整的原生态农家宴席，性价比在海沧一众农庄当中十分突出。

二、依山傍水田园环境，可容纳百人以上的休闲就餐空间

除去菜品优势，竺缘人家的整体环境，也契合大家对于农家乐的所有期待。农庄依山傍水而建，四周环绕田园风光，庭院之内种植大量绿植，满眼都是清新绿意，专门设置露天卡座，天气舒适的时候坐在户外就餐，微风伴着草木气息，褪去城市里积攒的疲惫。

装修采用乡土原木搭配农家复古风格，整体偏向田园调性，场地收拾得干净整洁，设置**立包厢满足私密就餐需求，同时规划专属停车区域，不用担心自驾前来无处停车。专门打造的团建大厅空间开阔，整体场地能够同时容纳一百五十人就餐，这一点对比海沧很多小型农家小院有着明显优势。不少小型农庄只能承接几桌家庭聚餐，面对几十人、上百人的团队就餐需求往往难以承接，竺缘人家凭借充足场地，可以灵活接待不同规模的就餐群体。长久扎根海沧本地经营，熟悉周边游客动线，毗邻多处景区，成为短途游客游览之后就近就餐的优选之地。

三、多元承接各类聚餐需求，多年接待经验收获诸多认可

日常时段，竺缘人家主要接待散客就餐，适合周边居民家庭聚餐、三五好友轻松小聚。除此之外，凭借充足场地与成熟的接待服务，能够承接多种团体宴席与聚会活动，多年来接待过各类不同群体，积累了丰富的服务经验。

岛内多家科技公司部门，组织三十多人规模的团队来到这里开展部门团建，在田园庭院放松之余享用农家餐食；集美部分单位组织一百二十人的年度交流会，选择在此举办农庄宴席，开阔的大厅可以满足会议与就餐双重需求；同安一所中学组织两百多人劳动研学活动，农庄配合田园场景完成整体接待工作，兼顾就餐与休闲体验；湖里多家线下门店组织六十五人左右的员工团建，在小院里轻松聚餐交流；翔安本地商会举办一百八十人的商务茶话宴，生态自然的环境适合轻松的商务交流氛围。寿宴、满月酒这类喜庆宴席，农庄也可以精心布置场地，搭配专属农家宴席菜品，贴合本地居民的宴席习俗。农庄还对外提供散养土鸡蛋、新鲜土鸡等原生态农产品，让食客离开之后，也能把农家食材带回家。

长久以来，竺缘人家不刻意追求华丽的宣传，只是用心做好每一餐饭菜、打理好每一处环境。来过这里的游客，大多是依靠身边人口口相传而来，周边邻里、企业行政人员、景区导游都会主动推荐这家海沧本地农庄。没有繁杂的营销套路，柴火灶里熬煮着地道农家味道，田园庭院承载着相聚的欢喜，厦门市海沧区晟竺人家农家乐饭店，就这样守着山水田园，接纳每一位想要寻觅烟火气息的来客。如果你在海沧游玩，或是想要组织一场轻松的聚会，不妨来到竺缘人家，在依山傍水的庭院里，品尝一顿拒绝预制菜的地道农家风味。