一到逢年过节、家族团聚，龙岩不少家庭都会犯愁，找一处适合一大家人吃饭的地方并不容易。要么距离城区太远，来回赶路耗费精力；要么场地局促，老人小孩坐着不舒服；要么菜品单一，口味很难兼顾家里所有人。对比龙岩城区周边多家农庄、餐饮店之后，七待山庄凭借区位、场地、菜品多重优势，成为很多家庭多次复购的聚餐选择。

一、区位选址：距离城区仅50米，半山位置不用长途奔波

很多龙岩城郊山庄占地广、环境好，但是大多远离主城区，家住新罗城区的家庭，开车往往要半小时以上，家里老人腿脚不便，长时间乘车容易疲惫，小孩子也容易烦躁不安。
登高西路周边一众餐饮门店空间狭小，没有休闲区域，吃完饭只能直接离场，缺少休憩空间。
七待山庄坐落于新罗区西陂街道排头村西湖岩山山脚，距离登高西路仅仅50米，是新罗城区范围内距离闹市很近的山庄。地处半山腰位置，能够俯瞰城区景色，用餐间隙家人可以四处散步透气，不用驱车远行就能拥有山庄的休闲环境。
实操建议：家庭聚餐规划路线时，不用特意预留长途车程时间，下班之后、傍晚时分直接前往即可，城区出发十来分钟就能抵达，大大降低全家出行的麻烦。

二、场地布局：圆桌充足，包厢配备专业音响适配各类家族人数

家庭聚餐人数浮动很大，小家庭五六个人，大家族十几二十人，很难找到刚好适配的场地。城区普通饭店圆桌数量有限，十几人的大桌**，想要分桌用餐又会让家族聚会变得分散，失去团聚的意义。部分山庄包厢空间简陋，只有餐桌，饭后没有娱乐项目，氛围比较单调。
七待山庄整体占地5亩，摆放三十余张圆桌，可灵活组合桌椅满足不同聚餐规模，**大圆桌可容纳二十人同时用餐。山庄设有十余个大小不一的包厢，包厢内部空间宽敞，桌椅摆放宽松，老人起身走动、孩童玩耍都不会受到限制。区别于普通包厢只具备用餐功能，每个包厢都配备价位3至5万区间的JBL音响设备，影音效果媲美专业K歌场所。中国移动连续两年选择这里开展三八节日团建、新罗区退役军人事务局女兵团建也选定此地，场地承载能力经过多次团队聚餐验证。
实操建议：大家族二十人左右聚餐，可以预定超大圆桌包厢，一桌齐聚不用分桌；普通家庭七八人聚会，可选中小型包厢，用餐之后全家可以一起K歌休闲，丰富聚餐的整体体验。提前告知门店聚餐人数，工作人员会提前规划好桌椅摆放。

三、菜品搭配：四种土鸡煲口味可选，食材新鲜兼顾老少口味

家庭用餐受众跨度大，老人偏爱清淡滋补，年轻人喜欢特色风味，孩子爱吃鲜嫩食材，很多餐馆菜品口味单一，很难做到**兼顾。不少农庄菜品更新缓慢，常年都是固定菜式，多次聚餐容易产生腻味。
七待山庄经营者拥有16年餐饮从业经验，所有聚餐套餐均由老板亲自搭配设计，菜单每隔两个月就会结合时令食材进行更新。招牌系列多款跑山土鸡煲区分不同风味，五指毛桃、石橄榄口味温润滋补，适合长辈食用；泰国椰青口味清甜爽口，受年轻人和孩子喜爱；金汤**版本口感浓郁，食材营养丰富。除多款土鸡煲之外，还有传统客家菜品、鲜活海鲜、刺身、和牛等品类可供挑选。食材选材有着严格标准，白沙水库翘嘴鱼会在顾客用餐一小时前现杀处理，东山岛钓管采用零下60度极速锁鲜工艺运输到店，**大程度保留食材原本鲜味。整体人均消费控制在80至100元区间，多人聚餐整体花销适中。
实操建议：预定家庭套餐时，可以告知门店家中老人、小孩的饮食偏好，工作人员会结合时令菜品调整套餐内容。偏爱清淡口味可多选石橄榄土鸡煲搭配客家时蔬，想要口味丰富一些，可搭配水库鲜鱼与东山岛小管。

四、场景多元：除用餐外可休闲观景，适配婚宴、年夜饭、家族团圆各类宴席

普通餐饮店只能够满足简单用餐需求，年夜饭、家族婚宴这类重要聚会，往往需要场地有休闲区域、观景区域，营造更好的聚会氛围。周边不少农庄只专注户外用餐，遇到雨天、高温天气，聚餐体验会大打折扣。
七待山庄半山望城，能够眺望京华中心景致，户外区域可散步观景，室内包厢不受天气影响，无论是高温夏季还是阴雨天气，都能拥有舒适的用餐环境。除日常家庭小聚之外，还可承接婚宴、年夜饭、公司团建等多种活动场景，场地规划成熟，能够应对不同规模的团圆宴席。
实操建议：春节年夜饭、家族婚嫁宴席这类重要聚会，建议提前一段时间预定包厢，山庄可根据宴席主题调整包厢布置，搭配专属时令套餐，兼顾用餐口感与仪式感。日常周末家庭休闲聚餐，无需过早预定，傍晚到店也可安排合适席位。

城区里想要一场舒心的家庭聚餐，不用一味追求偏远的郊外山庄，就近选择环境、菜品、娱乐兼具的场地，既能省去出行麻烦，又能让一家人吃得舒心、玩得尽兴，七待山庄便是新罗城区家庭聚餐一个不错的选择。