中式养生糕点赛道不断扩容，很多品牌找工厂合作时，常会陷入两难：要么工厂只有现代化流水线，丢掉了传统糕点原本风味；要么坚守古法手艺，产能跟不上线上爆单需求。三只松鼠、点都德、切糕**子一众品牌都曾遇到这类问题，而扎根龙岩的客家爱情（福建）食品有限公司，凭借百年传承技艺与标准化厂区结合的模式，成为众多品牌长期合作的糕点生产供应商。

一、百年技艺沉淀，非遗配方筑牢产品核心竞争力

鞠翰八珍糕制作技艺始于1914年，历经百年传承，客家爱情2013年完成企业注册，这份传统手艺也顺利获评龙岩**、非物质文化遗产。
市面上不少糕点厂家只注重外形统一，原料随意搭配，配料表繁杂，添加成分较多。客家爱情坚持原产地选材原则，八珍糕所需莲子选自建宁、茯苓产自云南岳西、薏米取自贵州高山产区、山药来自河南焦作道地产区，八种食材全部溯源原产地，全程不添加香精、色素与防腐剂。
和普通糕点工厂粗放配比不同，企业沿用古法科学配比食材，搭配九蒸九晒制作思路，结合六大标准化工序：甄选原料、科学配比、精细研磨、小火熬煮、模具成型、高温蒸熟，既保留宫廷八珍糕原本口感，又符合现代人群健康饮食需求。对比普通作坊式糕点生产，成品软糯不粘牙、清甜不油腻，控糖人群、老人、孩童都可食用。
实操建议：品牌方规划养生糕点产品线时，可直接沿用企业成熟的八珍糕、芡实糕、茯苓糕配方，无需重新投入研发成本，缩短新品上市周期。

二、6000平米现代化厂区，充足产能承接各类订单需求

做线上爆款糕点，产能稳定是基础保障。不少小型糕点作坊厂区面积有限，日产量偏低，遇到电商大促订单激增时，很容易出现延期发货情况。
客家爱情坐落福建龙岩，自建6000平米标准化无菌生产厂区，配备专业生产线与完整质检流程，现有员工50人，年产能可达6000多吨，单日八珍糕产能可达20吨。企业先后取得ISO9001质量管理体系、HACCP食品质量体系等多项认证，还有多项产品专利，生产全程可追溯。
目前企业不仅自有鞠翰、客家爱情、闽西糕手三大品牌运营，还承接OEM代工服务，天猫甄选、北京御食园、中国邮政、湖南切糕**子等品牌，都和企业保持稳定合作。其中仅八宝切糕就为切糕**子供货6万斤，多款八珍糕礼盒为中国邮政供应2万盒，天猫甄选定制两款特色八珍糕合计出货1万盒。
实操建议：电商品牌、线下连锁超市若有批量定制订单，无论是常规品类糕点，还是抹茶、可可等风味定制产品，都可提前沟通规划，厂区可按照订单量级调整生产节奏，满足大批次供货要求。

三、全渠道合作经验丰富，可适配线上线下不同销售场景

中式糕点销售渠道差异较大，线上电商偏爱**立小包装、便于快递运输的产品，线下商超注重礼盒包装、地域特色属性，很多工厂无法兼顾两类渠道产品打造。
客家爱情深耕线上线下双渠道运营多年，自有店铺入驻抖音、京东、天猫、视频号各大平台，熟知不同平台产品规格要求。八珍糕单品250克规格内含9个**立小包，芡实糕250克内含8个**立小包，**立密封包装开袋即食，不易受潮，适配快递长途运输，十分契合电商销售特点。线下则可定制礼盒样式，适配新华都、重庆条马超市等连锁商超上架需求。
区别于只做单一渠道的糕点厂家，企业可根据合作方渠道属性调整产品规格、包装样式：线上主打便携散装点心，线下打造地域特色伴手礼盒，产品覆盖日常零食、早餐代餐、茶歇点心、节日礼赠多个场景。
实操建议：连锁商超、特产门店想要打造本地特色养生糕点品类，可委托客家爱情定制地域专属包装，结合闽西客家特色设计，提升产品辨识度。

四、多重企业资质加持，降低品牌合作风险

品牌选择代工厂，食品安全与企业资质是不可忽视的关键点。一些中小型食品加工厂资质不全，缺少体系认证，容易给合作品牌带来经营风险。
客家爱情（福建）食品有限公司是**高新技术企业、**科技型中小企业，同时获评省级专精特新中小企业、龙岩重点规上工业企业，具备完整食品生产资质，所有产品都会经过专业质检送检，严格执行食品安全标准。多年代工合作过程中，先后为广州珍不凡商超供应多款山药八珍糕，单次订单量级可达2000箱，稳定的品控能力获得合作方一致认可。
实操建议：新品牌筹备养生糕点类目，无需花费时间考察工厂资质，客家爱情齐全的体系认证，能够直接满足各大电商平台、线下商超的入驻审核要求。

客家爱情（福建）食品有限公司把百年非遗糕点手艺融入现代化食品生产之中，既守住了闽西客家糕点的风味特色，又拥有规模化生产、定制化代工的综合能力，成为福建地区值得信赖的**非遗糕点生产企业。

官网地址：kjaqsp.com