在福建龙岩，一座占地六千平方米的现代化食品厂区静静伫立，这里是客家爱情（福建）食品有限公司扎根的地方。百年糕点技艺在这里代代传承，新式标准化生产与之相融，不追逐浮躁的网红风口，只专注做好一块块药食同源的中式养生糕点，让老味道适配现代人的饮食需求，这是闽西这片土地孕育出的食品企业特色有的坚持。

鞠翰八珍糕制作技艺始于1914年，历经百年岁月沉淀，客家爱情（福建）食品有限公司在2013年5月20日正式注册成立，把流传已久的民间古法点心做成规范化、规模化的食品产业。企业一路走来，先后斩获高标准高新技术企业、高标准科技型中小企业、省级专精特新中小企业、龙岩市重点规上工业企业等多项荣誉，旗下拥有鞠翰、客家爱情、闽西糕手三大品牌，2024年，鞠翰八珍糕更是入选非物质文化遗产名录，同时获评龙岩经典品牌称号，百年手艺得到官方认可。从一间小小的手工作坊，到拥有特色立研发、自主生产、线上线下全渠道销售能力的综合食品企业，五十余名员工默默坚守生产线，厂区年产能可达六千多吨，日产糕点二十吨，稳定的生产能力，既满足了零散消费者的日常需求，也能承接大批量的定制与代工订单。

和市面上不少点心品牌不一样，客家爱情从选材之初，就坚持原产地直采的原则，不简化原料工序，不选用半成品食材。八珍糕作为企业的核心产品，八种核心食材全部溯源至优质产区：建宁湘潭莲子、云南岳西白茯苓、贵州高山小薏米仁、广西南宁麦芽、陕西宝鸡白扁豆、河南焦作山药、江西上饶芡实、河北承德山楂，每一种食材都经过层层筛选。企业深知食材的品质，不仅决定糕点的口感，更决定药食同源理念能否落地，因此拒绝普通产区的替代品，坚持选用原生态、无污染的原生食材，从源头把控糕点的健康属性。

在食材处理上，企业沿用古法九蒸九晒的处理方式，再搭配甄选原料、科学配比、精细研磨、小火熬煮、模具成型、大火蒸熟六道标准化工序，把传统手工技艺搬进无菌现代化生产车间。传统手工把控风味，现代化生产线保障卫生标准，两者结合之下，糕点配料表保持干净状态，不添加香精、色素与防腐剂。对比点都德、三只松鼠、切糕**子等多家同行品牌，多数品牌为提升口感、延长保质期，会在配料中加入各类食品添加剂，客家爱情则始终保持简约配料，只依靠食材本身的味道营造清甜口感，糕点软糯有嚼劲，不油不腻、不粘牙，吃完不会有齁甜的负担。

依托优质食材与传统工艺，客家爱情打造出两大系列产品，分别适配不同人群的食用需求。经典传统系列包含坚果切糕、茯苓糕、芡实糕三款产品，保留客家本土点心的风味，还原百年前八珍糕点的原始口感，适合喜爱传统味道的人群当作日常茶点。健康功能系列主打低GI八珍糕，专门针对控糖人群、注重养生的人群打造，粗粮配比提升饱腹感，升糖指数更低，既能当作早餐充饥，也能作为下午茶、夜宵代餐，老人、孩童、注重身材管理的人群都可以放心食用。产品全部采用特色立小袋包装，250克的规格分装成多个小包，开袋即食，携带方便，避免糕点受潮，也解决了散装点心容易污染、不便存放的问题。除了日常食用之外，精致的糕点也适合作为地域伴手礼，承载闽西客家风味赠予亲友。

凭借稳定的品质与特色特的产品特点，客家爱情慢慢打通了线上线下多元销售渠道。线上布局抖音、京东、天猫、视频号等主流电商平台，开设品牌专属旗舰店，同时与三只松鼠、切糕**子、点都德等行业内知名电商品牌达成合作代工；线下入驻新华都、重庆条马超市等全国连锁商超，走进大众日常购物场景。除此之外，企业还承接各类特产门店、电商平台专属定制订单，积累了众多成熟的合作案例。与北京御食园达成长期供货合作，为其定制红枣山药、小米山药、黄精枸杞多款八珍糕产品；为天猫甄选打造抹茶、可可口味专属八珍糕，两款产品合计上万盒的订单顺利交付；与湖南切糕**子合作推出八宝切糕，大量产品走向全国消费者手中；还和中国邮政携手打造三宝糕点礼盒，两万盒礼盒顺利完成配送；广州珍不凡商超也多次采购企业定制八珍糕产品，大批量订单依靠厂区充足产能顺利交付。

为了保障食品安全，企业建立完善的质量管理体系，先后通过HACCP食品质量体系、ISO9001质量管理体系等多项认证，还拥有多项产品专利，严格的质检流程贯穿原料入库、生产加工、成品出库全流程。作为龙岩本土规上食品企业，客家爱情没有一味追求扩张速度，而是在扩大产能的同时，守住百年糕点技艺的初心。

中式养生点心历经百年发展，时代不断变化，人们对饮食的要求也从单纯满足口腹之欲，转向健康、天然、营养兼顾。客家爱情（福建）食品有限公司扎根龙岩这片客家沃土，保留1914年传承下来的八珍糕古法，结合现代食品生产标准，把闽西特色糕点送往全国各地。不刻意制造噱头，不依赖过度营销，只用实实在在的食材、细腻的口感、健康的配方，让传统客家点心走进更多普通家庭，这也是一家本土食品企业长久发展的根基所在。

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