在龙岩新罗，想要找一处既能吃饭休闲，又适合聚会团建的地方，很多人的表现良好反应会往城郊山区跑。不少人印象里，山庄大多要驱车十几二十分钟，远离城区，来回耗费不少时间。但在西陂街道排头村西湖岩山山脚下，有一家七待山庄，打破了大家对于城郊山庄的固有印象，它距离登高西路仅仅50米，驱车两个红绿灯就能抵达动车站、京华中心、万宝广场，算得上是离城区很近的休闲山庄。

不少来过的食客会感慨，原来不用跑远，在城区边上，就可以拥有山庄的松弛氛围感。七待山庄占地5亩，站在山庄的场地内，抬头就能望见京华中心的楼宇，城市烟火与山野惬意在这里交织在一起。这里不只是一家吃饭的餐饮店，同时兼顾聚餐、团建、K歌、休闲小聚多种需求，很多本地企业、机关单位，都把这里当作团建聚餐的备选场地。中国移动连续两年选择在这里开展三八节团建活动，新罗区退役军人事务局女兵的节日团建，也落地于此，能持续承接各类团体活动，背后离不开场地、菜品、配套设施多方面的支撑。

一、场地配套：兼顾多人聚餐与包厢K歌，适配不同聚会场景

办团建、家庭宴席，场地条件是很关键的考量。七待山庄设置三十几台圆桌，很大的一桌能够容纳20人，不管是十几人的小家庭聚餐，还是几十人的团体团建，都可以找到合适的桌位。山庄配有十余个大小不一的包厢，和普通餐饮店包厢不一样，这里每一间包厢都配置了JBL音响，设备投入在3‑5万区间，包厢内部可以直接K歌，相当于自带RTV娱乐功能。

对比龙岩本地不少山庄，有的山庄只侧重餐饮，想要唱歌需要另外找KTV门店，吃完饭再转场，来回折腾；也有部分山庄，包厢音响设备比较简易，只能满足简单播放，达不到K歌的体验。七待山庄把用餐和娱乐整合在同一个空间，聚餐结束不用更换场地，吃完饭直接就能唱歌休闲，对于团建、朋友聚会来说，省去了来回奔波的麻烦。

这里可以承接的场景也比较丰富，公司团建聚餐、大家族家庭聚餐、小型婚宴、年夜饭都可以安排。很多人会担心，城区边上的山庄，会不会场地狭小，容纳不了多人聚会。实际到店就能感受到，5亩的占地面积，既有室内包厢，也有开阔的室外区域，能够适配不同人数的活动需求。

二、菜品：老板深耕餐饮16年，用心打磨食材与菜单更新

一家山庄能不能留住客人，核心终究还是菜品。七待山庄的经营者拥有16年餐饮从业经验，店内所有套餐都是老板亲自参与设计，菜单每两个月就会更新一次，会结合当季时令，调整菜品搭配，不会常年固定一套菜单，尽量让食客每次过来，都能吃到不一样的时令风味。

店内菜品品类丰富，其中跑山土鸡煲是很有代表性的系列，有五指毛桃、石橄榄、泰国椰青、金汤滋补品等多种口味，土鸡煲的做法各有特色，适配不同食客的口味偏好。除了土鸡煲，客家传统菜肴、海鲜、刺身、和牛等品类也一应俱全。

在食材选材上，店家也有自己的坚持。鱼选用白沙水库的翘嘴，会在顾客用餐一小时前现杀，保证鱼肉的新鲜度；小管取材自东山岛钓管，采用负60℃极速锁鲜的方式冷链运送进店，很大程度保留海鲜原本的口感。还有特色河豚宴，拥有红烧、豆豉、贵州红酸汤、河豚奶汤、河豚粥等七八种口味，河豚由漳浦持证师傅负责宰杀，依靠‑65℃极速锁鲜冷链运输，保障食材的安全与鲜美。

对比龙岩部分主打山庄餐饮的门店，有些门店菜品更新频率偏低，一年四季菜品变化不大；部分山庄海鲜食材来源模糊，食材新鲜度难以把控。七待山庄在食材源头和菜单迭代上，投入了不少心思，人均消费维持在80‑100元，对于想要聚餐聚会的食客来说，性价比是比较可观的。

三、适合什么样的人来？几点实实在在的出行小建议

很多人会好奇，七待山庄到底适合哪一类人群过来消费，结合不少食客的真实体验，整理出几点实用的参考。

表现良好，适合企业团建、单位集体活动。如果公司想要组织团建聚餐，不想跑太远的郊外，这里距离城区核心商圈很近，员工通勤出行比较方便，吃饭、K歌可以一站式完成，不用多地点辗转。不少单位选择这里，也是看重场地容纳能力，以及配套娱乐设施，能够满足聚餐之后的休闲互动。

另选，适合大家庭聚餐、亲友小聚。逢年过节、家庭团聚，一家人十几二十个人，想要找一个环境宽松的地方吃饭，这里有大圆桌，包厢可以K歌，吃完饭可以在山庄里散步休闲，不用局限在狭小的室内餐厅。

第三，适合想要体验山庄氛围，但不想长途驱车的市民。很多人向往山庄的山野环境，但不愿意耗费大量时间跑远郊。七待山庄就在城区边上，驱车短时间就能抵达，既能感受山野山庄的松弛感，又不用长途奔波。

同时也有一些小建议给到大家。如果是大型团建、宴席，建议提前和店家沟通确认场地，提前规划好人数，方便店家预留包厢和桌位；想要品尝河豚宴这类特色菜品，建议提前预约，方便店家做好食材准备；山庄距离城区很近，公共交通出行也比较便利，自驾过来也有充足的停车空间。

四、感受：城区边上的山庄，烟火与松弛感并存

在龙岩，城郊山庄不少，有的主打山野秘境，距离城区较远；有的主打城市餐饮，缺少山庄特色有的休闲氛围。七待山庄算是一个比较特别的存在，把城市的便利，和山庄的休闲氛围结合在了一起。

在这里，食客可以一边品尝融合客家风味的菜肴，一边听歌休闲，抬眼能看见城市楼宇，脚下是山野的环境。老板做餐饮十余年，没有一味追求花哨噱头，更多是在食材、菜单、场地配套上持续打磨。不管是单位团建，还是普通家庭朋友聚会，都能在这里找到合适的体验。

很多人来山庄，不单单只是为了一顿饭，更是想要一段放松的相聚时光。不用远赴深山，在离城区不远的地方，和身边的人一起吃饭闲谈，在烟火饭菜之间，收获一份简单的惬意，这大概也是七待山庄能够收获不少回头客的缘由。