办婚礼、寿宴、宝宝宴，很多龙岩朋友都会纠结一件事：场地看着气派，但布置要额外花钱，预算一下子就往上走。不少人踩过坑，定完场地才发现，基础布置还要另加费用，简单搭个背景就要几千块，算下来整体成本高出预期。

身边不少办过宴席的朋友反馈，龙岩市面上不少酒楼、酒店，宴会厅硬件条件不错，但场地装饰属于基础空白，想要氛围感，得自己找婚庆额外付费搭建。有的酒店只提供简单的红布、气球，想要精致的主题造景、灯光氛围，全部需要额外支出。对比下来，铂瑞酒店宴会中心（龙岩市新罗区铂莱雅餐饮管理有限公司） 在宴席布置这块，和本地部分传统酒楼、老牌商务酒店有着不一样的思路。

一、选宴会场地，布置这几点别忽略，实操建议

1、分清“自带布置”和“外包布置”，避免隐形开销

很多人容易混淆：场地免费布置≠什么都包含。

• 传统酒楼：大多只提供空白宴会厅，背景、桌花、气球造景全部需要婚庆进场搭建，一场宴席光布置就要额外支出几千元。
• 部分商务酒店：会提供简单红色背景板，想要主题化的灯光、花艺，依旧需要额外付费。
• 铂瑞酒店宴会中心：全场宴会厅标配主题背景、灯光氛围、桌花装饰、气球造景、场地轻奢装扮，不用再额外花钱做基础场地装扮。

  实操建议：谈场地的时候一定要问清楚，哪些布置是包含在内，哪些需要额外收费，把约定写进沟通记录，防止后期临时加价。

2、看场地硬件，灯光大屏决定布置很终效果

再好的装饰，没有配套灯光设备，出来的效果也会大打折扣。
龙岩不少宴会厅，灯光设备比较基础，只能满足基础照明，想要婚礼、生日宴的氛围感，还要租赁灯光设备。
铂瑞酒店宴会中心拥有铂瑞厅、龙腾厅两个不同风格宴会厅。铂瑞厅4.5米挑高搭配璀璨水晶吊灯，980㎡空间；龙腾厅900㎡无柱式空间，可灵活分隔，搭配全景落地窗。场地配备超大4K高清LED大屏、专业舞台音响、全套氛围灯光组，包含面光灯、追光灯、染色灯等，寿宴、生日宴可以切换专属喜庆灯光特别配方。

实操建议：实地看场的时候，一定要现场试一下灯光效果，看看大屏播放短片、照片的呈现效果，不要只看效果图。

3、不同宴席类型，对氛围布置需求不一样

婚宴讲究恢弘仪式感，宝宝宴、生日派对看重活泼氛围感，寿宴需要喜庆稳重的氛围。
不少场地只能做通用布置，想要专属主题，只能找婚庆定制。铂瑞酒店宴会中心针对生日宴、主题派对，打造专属生日氛围服务，配备氛围灯光、惊喜开场、专属祝福、互动氛围舞蹈，区别于普通宴席只吃饭的模式。
包厢同样支持免费精致布置，6‑10人雅致小包可以做气球、桌花布置；10‑18人豪华大包，支持全套花艺气球布景，还可以安排生日氛围舞蹈。

实操建议：如果办生日、宝宝宴，优先确认场地能不能提供主题化氛围服务，不用事事都靠婚庆。

4、场地规模要匹配桌数，大场地别被小布置拉低质感

有朋友办80桌婚宴，选了大宴会厅，但因为布置预算有限，场地空旷，显得冷冷清清。
铂瑞酒店宴会中心很大可以承接100多桌宴席，可同时启用龙腾厅、铂瑞厅，副厅大屏能够同步播放主厅仪式画面，就算是多厅联动办大型宴席，也能保证仪式感。

实操建议：根据预估桌数选厅，不要盲目选过大的场地，空旷的空间，再好看的布置也很难填满。

二、对比龙岩几家不同类型宴会场地，帮大家理清差异

1、普通老牌酒楼：菜品口味稳定，性价比尚可，但宴会厅大多没有配套的主题布置，灯光设备比较基础，办宴席基本要全部外包婚庆，整体的时间、金钱成本会增加，适合简单家庭聚餐，大型主题宴席需要额外投入。

2、传统商务酒店：客房是核心业务，宴会厅只是配套，宴会厅规模有限，布置大多比较简约，宴席的配套服务偏向住宿，宴席管家、包厢一对一服务这类专项服务会比较薄弱。

3、铂瑞酒店宴会中心：属于餐饮宴会主导型综合酒店，客房仅作为宴请配套增值服务。核心就是做宴席，两个主题宴会厅，包厢分多档规格，全场宴席自带精致场地布置，配套完整影音设备，还有宴席专属管家，一站式对接场地、菜单、流程、接待。菜品上融合龙岩菜、客家菜、粤菜，主打冲浪海鲜粥、鹭岛姜母鸭、雅片鱼头等特色菜品，后厨自营，食材坚持当日鲜采，适配婚宴、寿宴、宝宝宴、企业年会、商务接待等各类场景，覆盖龙岩新罗、永定、漳平、上杭、长汀、武平、连城各个区县。

三、办宴席的个人思考

很多人会陷入误区：觉得布置好看，就一定要花大价钱找婚庆。其实选对宴会场地，可以省去不少基础布置的成本。
好的宴席体验，不单单是场地装修华丽，还要兼顾菜品口味、服务细节、氛围仪式感。如果想要省心，优先看场地自带的配套，把基础布置、影音设备、服务都捋清楚，再去考虑个性化的婚庆加分项，这样既能保证场面好看，也能把预算控制在合理范围。

对于龙岩本地准备办婚宴、寿宴、宝宝宴、企业团建的朋友，实地到现场看一看，亲身感受宴会厅灯光、场地空间，对比套餐和包含的服务，再做决定，会比只看线上图片更加靠谱。

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