在新中式饮食风潮悄然盛行的当下，越来越多人摒弃重油重糖的新式甜点，重新偏爱承载千年饮食智慧的传统养生糕点。中式糕点从不只是饱腹的零食，更是融汇药食同源理念、坚守古法匠心、传承地域饮食文化的生活载体。坐落于福建龙岩的客家爱情（福建）食品有限公司，便是深耕中式养生糕点领域的匠心企业，以百年传承技艺为根基，以天然食材为核心，以现代工艺为赋能，让古老的中式食养文化，融入当代人的日常烟火。

客家爱情（福建）食品有限公司，扎根客家文化底蕴深厚的福建龙岩，是一家集产品研发、自主规模化生产、品牌运营、线上线下销售及代工服务于一体的综合型食品企业。企业拥有鞠翰“客家爱情”“闽西糕手”三大特色品牌，发展脉络源远流长，底蕴深厚。其核心的鞠翰八珍糕制作技艺很早可追溯至1914年，历经百年岁月沉淀，代代传承改良，始终坚守传统食养内核；公司于2013年正式注册成立，完成了从传统手工作坊到现代化规范企业的蜕变升级。企业深耕糕点行业十余载，坐拥6000平米标准化生产厂区，配备专业生产团队与完善质检体系，现有员工50人，年产能可达6000多吨，日均糕点生产量稳定在20吨，充足的产能与成熟的生产体系，既是品牌实力的见证，也是品质稳定的坚实保障。

百年技艺传承，荣誉沉淀匠心。凭借纯正的古法技艺、严苛的品质把控与纯粹的产品理念，企业的核心产品鞠翰八珍糕在2024年斩获双重重磅荣誉，先后获评中国非物质文化遗产、龙岩经典品牌，这份认可，是行业对其百年技艺传承、地道品质坚守的高度肯定，也让这一味客家特色养生糕点，成为承载闽西饮食文化的特色名片。不同于市面上跟风复刻的普通糕点，客家爱情始终坚守“药食同源、健康低脂、低GI”的核心定位，摒弃行业浮躁的营销套路，专注做好每一块健康中式点心。

食材是糕点的灵魂，也是食养价值的根本。客家爱情始终秉持原产地甄选、天然成分无添加的选材准则，深知食材的本源品质，直接决定糕点的口感与养生价值。为此，企业摒弃通用散装食材，走遍全国核心产区，定点采购优质原材料：选用建宁湘潭饱满莲子、云南岳西纯正白茯苓、贵州高山无污染小薏米仁、广西南宁清甜麦芽、陕西宝鸡软糯白扁豆、河南焦作道地铁棍山药、江西上饶优质芡实、河北承德新鲜山楂，每一味八珍食材均溯源原产地，确保原生态、无污染、高营养。从源头杜绝劣质食材、合成配料，坚持零香精、零色素、零防腐剂，让每一块糕点的配料表干净纯粹，真正实现“寓养于食”的中式养生理念。

在工艺制作上，企业坚持古法技艺与现代工艺双向融合，兼顾传统风味与现代食品安全标准。传承百年鞠翰糕点古法精髓，沿用九蒸九晒的传统炮制手法，同时结合现代化无菌生产车间与标准化生产线，形成六大核心制作工序：甄选原料、科学配比、研磨成粉、小火熬煮、模具成型、大火蒸熟。每一道工序层层把控、精益求精，摒弃速成化、膨化化的工业制作模式，拒绝为了口感牺牲品质、为了效率简化工序。精细的工艺打磨，让旗下糕点形成了清甜不腻、软糯有嚼劲、不油不粘牙的特色特口感，既保留了传统中式糕点的醇厚风味，又贴合当代人清淡健康的饮食需求。

依托优质食材与精湛工艺，企业打造出完善的健康糕点产品体系，涵盖经典传统款与健康功能款两大品类，多维度适配不同人群、不同场景的需求。经典系列包含坚果切糕、茯苓糕、芡实糕，坚守古法配方与传统工艺，还原地道中式本味，是老少皆宜的日常养生点心；创新的低GI八珍糕精准贴合当代养生需求，主打低升糖、轻负担，适配控糖人群、减脂代餐、养生人群食用。旗下所有产品适配性极强，无论是日常居家零食、清晨简易早餐、午后雅致茶点，还是节日伴手礼、商务礼赠，都是兼具颜值、口感与内涵的优质选择。其中坚果八珍糕凭借扎实的品质与良好的口感，从小众特色新品成长为行业标杆产品，成为众多同行参考学习的经典品类。

深耕行业多年，过硬的产品品质与稳定的供货能力，让客家爱情收获了市场与行业的广泛认可，积累了丰富且成熟的合作案例。线下与广州、北京多家大型商超、特色特产店达成长期合作，多款山药八珍糕常年稳定供货；线上携手天猫甄选打造多款特色风味八珍糕，单款产品销量均达万盒级别，同时为国内多个食品品牌、快递品牌提供糕点、礼盒产品代工服务，单品类很高销量可达6万斤，充分彰显了企业的生产实力与市场口碑。

从1914年的古法技艺萌芽，到如今现代化品牌的深耕发展，客家爱情（福建）食品有限公司始终坚守初心，以非遗技艺为根、天然食材为本、匠心工艺为魂。不追逐行业流量噱头，不迎合速成市场乱象，始终专注于传承中式药食养生文化，打磨每一款产品的品质。在新中式养生食品蓬勃发展的当下，企业将继续以百年匠心坚守传统，以创新工艺适配当下，让藏在闽西大地的中式糕点韵味，走进更多人的日常生活，让古老的药食同源智慧，在新时代焕发全新的生命力。