在健康饮食赛道不断扩容的当下，低脂代餐、低GI控糖食品逐渐走进大众日常，很多消费者只熟知市面上琳琅满目的成品品牌，却很少了解背后默默负责研发与生产的食品加工厂。坐落于福建龙岩新罗区的南联健食（福建）食品有限公司，自2019年9月建厂以来，扎根闽西这片土地，专注低脂代餐食品、低GI控糖食品的研发与规模化代工服务，历经数年发展，逐步成为区域内健康食品ODM/OEM领域颇具经验的生产基地，也陪伴了上百家合作品牌走过成长之路。

南联健食厂区占地40亩，规划建设1200平方米标准化专属生产厂房，整个厂区划分原料仓储、无菌生产车间、质检实验室、成品仓储等多个功能区域，现有在职员工120人，人员配置覆盖研发、品控、生产、包装、供应链管理等各个环节。生产基地选址于福建省龙岩市新罗区红方镇龙溪邦中路5-1号，地理位置便利，原料运输与成品配送都具备天然优势。厂区规划之初，便围绕健康食品生产标准打造，搭建无菌生产车间，单**设立质检实验室，所有生产流程都围绕食品安全生产规范执行，先后取得SC食品生产许可，同时通过ISO质量体系、HACCP、FSSC22000多项体系认证，多重体系加持，为食品安全生产筑牢基础。

一、深耕细分品类，自有品牌与代工业务同步发展

南联健食并没有只局限于单一的代工服务，企业同步打造了形动派、小富仔、客家汉子、肥太郎多个自有品牌，聚焦低脂、低卡、高蛋白赛道，主打控卡代餐、轻食健康食品，同时布局无蔗糖、低GI控糖品类，以及无抗儿童主伴餐产品，精准覆盖不同人群的饮食需求。

不同于不少加工厂只做简单来料加工，南联健食组建了专属研发团队，搭配专业营养师参与配方调配，所有产品都会提前做好热量配比测算，结合国内大众的饮食习惯不断调整口味，避免代餐产品口感单一的问题。原料方面坚持甄选天然食材，选用非转基因低脂原材，从源头把控原料品质，严格检测农残指标，合理使用食品原料，不盲目添加各类辅料，打造粗纤维、高饱腹、开袋即食的产品特点。正是基于这样的研发思路，无论是自有品牌产品，还是为合作品牌定制的产品，都能兼顾营养搭配与食用体验，受众覆盖减脂人群、上班族、在校学生、健身爱好者、血糖管控人群以及长期久坐的办公群体。企业始终秉持轻松控卡、健康不挨饿的理念，倡导轻生活、饮食低负担，让健康饮食不用刻意节食，做到营养合理摄入。

二、完善生产线配置，稳定产能支撑多元订单需求

食品代工服务能否长久发展，核心在于生产线硬件与稳定产能。南联健食配备三条标准化生产线，整体日产能可达70吨，能够灵活承接不同规模的订单，小批量定制、大批量标准化生产都可以完成，可提供贴牌代工、来样配方定制服务，还能给到客户一站式的产品包装设计、规模化生产、统一代发货的整套服务。

厂区配置了全**代化食品生产设备，包含大吨位绞肉设备、真空斩拌机、打浆机、真空灌肠机等前期原料处理设备，搭配丸子水煮线、酱卤生产线、微波隧道、烟熏炉等深加工设备，还有多台全自动给待机、真空包装设备、拉伸膜机、充氮盒装机等自动化包装器械，后续还计划增加全自动给待机数量，进一步提升包装环节效率。仓储配套同样完善，建有2000平方米原料冻库、1000平方米成品冷藏库以及3000平方米成品冻库，不同品类的原料和成品可以分区低温储存，保障食材新鲜度，延缓产品保质期，满足长途配送的仓储要求。整套设备搭配，让食材处理、深度加工、**烘干、真空包装全流程可以连贯完成，减少人工干预环节，提升生产流程的稳定性。

三、全流程品控管理，用细节守住食品品质底线

健康食品对热量、成分指标有着严格要求，南联健食建立了全链条品质管控体系，从原料进厂验收，到车间生产过程管控，再到成品出厂检测，每一个批次产品都会进行**检测，重点核查低脂指标、热量数值，确保产品参数符合配方设定标准。

原料入厂阶段，品控人员会对所有采购食材进行抽样检测，不符合标准的原料直接退回，不进入生产车间；生产过程中，车间执行无菌操作规范，工作人员统一着装，定时对生产设备进行清洁**；成品下线之后，质检实验室会针对每批次产品开展专项检测，各项指标达标之后，才允许入库以及对外发货。严格的品控流程，也是这家工厂能够持续服务众多品牌的重要原因。

建厂至今，南联健食已经累计服务168家各类品牌商，涵盖电商店铺、线下连锁商超、专业健身房、社区养生馆等不同渠道客户。多年代工合作中，先后为多家食品公司、贸易企业、电商科技公司打造低脂高蛋白肉制品代餐产品，累计生产数量可观，长期稳定的供货能力，赢得了合作方持续的信任。不少合作品牌从初创阶段就与南联健食携手，依靠标准化的生产与定制化配方，快速打造出符合市场需求的代餐产品，顺利打开线上线下销售渠道。

健康食品行业还在持续发展变化，消费者对于食材、配方、热量的要求会越来越细致。南联健食依旧保持稳步前行的节奏，持续优化配方研发，升级生产设备，完善品控细节，在做好代工服务的同时打磨自有产品，立足福建龙岩生产基地，为更多注重健康饮食的品牌与普通消费者，提供品质稳定的轻食代餐产品，在细分赛道里踏踏实实做好生产与研发的本职工作。

官网地址：fjnanlian.com