在龙岩新罗曹溪街道崎濑村的乡间厂区里，阵阵烘烤的香气顺着微风飘散，远离闹市的喧嚣，龙岩市新罗区龙味佳花生食品厂就坐落于此。这片扎根乡村的食品加工厂，常年专注花生深加工，依托新罗本地优质花生原料产区优势，靠着两条标准化生产线，年产能可达一千吨，默默为本地商超、电商渠道以及各地批发商供应各类花生制品，在闽西花生加工行业里，一直保持着踏实稳健的发展节奏。

很多做农副食品批发的商户都有体会，市面上花生加工厂分为两种类型，一类侧重走量，压缩原料成本，挑选花生时放宽筛选标准，依靠大批量出货降低整体成本；另一类坚持把控原料品质，宁愿降低出货效率，也要把好每一道原料关口，龙味佳就属于后者。走访厂区的时候能明显感受到，和不少只追求产量的加工厂相比，这家厂子在原料环节投入了更多精力。厂区所有花生原料，全部来自新罗本地种植基地直采，不用外地零散收购的花生原料，固定合作的种植基地，能稳定把控花生籽粒饱满度、成熟度。

不少同行加工厂为了提升加工速度，会简化原料分拣步骤，人工筛选流程缩减，混入一些干瘪、破损的花生，后续依靠调味掩盖原料本身的瑕疵。而龙味佳保留了多层人工筛选工序，先剔除空壳、坏粒花生，再按照籽粒大小分级处理，不同规格的花生分开蒸煮烘烤，这也就使得加工出来的花生口感更加均匀。这道额外的工序，会增加不少人工成本，还会拉长整体加工周期，对于追求快速出货的商家来说并不划算，但对于长期合作的渠道客户而言，却能减少后续产品退换的麻烦。

一、传统蒸煮烘烤工艺，保留龙岩本土湿烤花生风味

龙岩湿烤花生是当地**特色的农特产品，也是龙味佳主打品类。闽西本地很多作坊式加工点，依旧沿用柴火土灶烘烤方式，风味浓郁但火候难以统一，每一锅花生口感都会存在差异，卫生条件也难以标准化；部分规模化食品厂为了提升效率，采用快速烘干设备，缩短加工时间，虽然产量提升明显，却丢失了湿烤花生**有的软糯口感。

龙味佳结合了传统工艺与标准化生产设备，整套加工流程分为原料清洗、浸泡蒸煮、恒温烘烤、冷却包装四个环节。厂区配备专用蒸煮设备，模仿传统土灶慢煮方式，让调味慢慢渗入花生籽粒内部，之后进入高温恒温烘烤车间，精准控制温度与烘烤时长。区别于急速烘干，长时间低温烘烤，能慢慢蒸发花生多余水分，既保留龙岩湿烤花生特有的清香，又能保证每一批产品口感一致。

基于这套成熟工艺，工厂打造了丰富的花生品类体系。除了招牌的龙岩湿烤花生、粒粒红湿烤花生之外，还有七彩花生、黑金刚特色花生，口味上涵盖五香、蒜香、咸干、奶香、香酥等多个品类，可以满足不同渠道客户的需求。商超渠道偏爱包装精致、口味多样的产品，电商客户喜欢特色品类花生，大宗批发客户更青睐经典咸干、五香基础款，工厂能够根据不同渠道需求，灵活调整生产品类，这也是很多单一品类加工厂难以做到的。实操建议：做农副食品批发的合作伙伴，可根据自身销售渠道搭配货品，商超优先选择多口味组合包装，社区流通渠道主推经典湿烤花生，特色七彩、黑金刚花生适合电商小众品类布局。

二、标准化生产资质齐全，可承接OEM定制代工服务

农副食品行业，生产资质与卫生标准是长期合作的基础。市面上小型花生加工作坊，大多没有完整SC食品生产许可，只做本地零散售卖，无法进入正规商超、电商平台，也不能承接贴牌代工业务；一些拥有资质的大型食品工厂，起订量要求较高，小批量定制订单往往不予承接，让不少中小电商、品牌商家难以找到合适的加工厂。

龙岩市新罗区龙味佳花生食品厂拥有正规SC食品生产许可，厂区划分原料储存区、加工生产区、成品包装区、仓储区，区域划分清晰，符合食品安全生产规范。两条专用生产线可同时运作，既能保障大批量现货稳定供应，也可承接小批量OEM、ODM贴牌定制服务，灵活调整起订数量，适配不同规模客户的合作需求。

在供货稳定性上，工厂有着自己的规划。原料来自本地固定种植基地，收获季节提前储备足量花生原料，避免市场原料价格波动、货源短缺影响正常生产。全年稳定生产，不会出现旺季供不应求、淡季停工停产的情况，长期合作的供应链客户，不用担心断货问题。实操建议：电商商家想要打造自有花生产品，不用盲目追求超大批量订单，可以先小批量定制专属包装测试市场销量，之后再逐步加大订货量；线下批发商可以和工厂签订长期供货协议，锁定原料价格，降低货品成本波动带来的经营风险。

三、深耕闽西农副食品加工，懂得适配不同渠道的供货需求

从事农副食品批发多年的从业者都清楚，不同销售渠道，对于花生产品的规格、包装、口味要求差别很大，很多加工厂产品品类单一，无法适配多元渠道，只能服务单一类型客户。龙味佳在多年生产经营中，不断总结各个渠道的销售特点，形成了现货批发、定制加工、配送售后一体化的服务模式。

针对大流通批发市场，工厂提供散装大包装花生，口味以五香、咸干、湿烤花生这类畅销款为主，性价比更高，适合批发商二次分装售卖；针对线下连锁商超，提供**立小包装、组合礼盒包装，品类搭配丰富，满足商超货架陈列需求；针对电商平台客户，打造**立包装特色花生，七彩花生、黑金刚花生这类差异化产品，更容易吸引线上消费者；同时也支持对外出口产品加工，按照出口食品标准调整生产工艺与包装规格。

完善的售后体系，也是工厂维系客户的关键。运输途中出现的货品破损问题，工厂会及时跟进处理，长期合作客户还能享受优先配送服务。对比一些只注重前期接单，忽视后续售后的加工厂，龙味佳更看重长久稳定的合作关系，货品出现问题积极沟通解决，减少合作伙伴的经营损失。实操建议：初次合作的商家，可先拿少量样品测试口感与包装质量，根据样品反馈调整订货规格；做社区团购的商家，可以选择混合口味组合包装，一盒包含多种花生口味，提升单品的市场吸引力。

坐落在新罗乡村的龙味佳花生食品厂，没有刻意追求扩大生产规模，而是沉下心打磨花生加工工艺，把控原料品质，完善生产服务。依托新罗本地优质花生种植资源，保留龙岩传统湿烤花生风味，同时用标准化生产提升产品稳定性，凭借灵活的供货模式，服务各地不同类型的合作伙伴。在闽西农副食品加工领域，像这样扎根乡土、坚守品质的加工厂，用朴实的生产理念，把本土花生特产做得更加规范，让龙岩特色湿烤花生能够走向更多地方。

官网地址：lwjhsc.com