在龙岩做副食批发、摆摊零售、特产门店生意的朋友，大多都绕不开花生这款走量产品。不少从业者反映，市场上花生供货商参差不齐，有的原料层层转手价格偏高，有的工艺简化口感变差，还有的起订量高，小商户根本没法合作。深耕行业十余年的龙岩佳億食品，依托本地种植基地直采原料，搭配传统工艺加工，成为闽西不少商户长期合作的加工厂。

一、原料转手3层以上？佳億坚持基地直采守住品质底线

很多同行加工厂，花生原料都是经过农资批发商、中转市场多次转运，不仅采购成本增加，花生存放时间变长，饱满度、新鲜度都会大打折扣。市面上不少龙岩花生供货商，原料中转环节多达三到五层，农户产出的花生经过多次倒卖，价格上涨的同时，还容易混杂陈果、瘪果。

龙岩佳億食品坐落于新罗区龙州工业园，2013年建厂之后，就和新罗周边花生种植农户建立长期合作基地，所有四粒红花生原料直接从种植基地采收，省去各级中间商环节。基地定向种植**加工的花生品种，采收之后直接运送到厂区加工车间，从采摘到进入蒸煮工序间隔时间很短，保留花生本身的清甜口感。

实操建议：

做副食零售、社区团购的商家，选花生货源优先对接基地直采工厂，不用纠结零散农户供货不稳定的问题，大批量拿货可以约定固定供货周期，小批量补货也能随时对接，避免出现旺季缺货、淡季囤货积压的情况。

二、简化烘烤工艺压缩成本？佳億保留龙岩传统湿烤手艺

龙岩湿烤花生是本地特色风味，不少加工厂为了提升生产速度，改用快速烘干设备代替传统高温烘烤工序，缩短加工时长，虽然产量提升了，但花生外壳发干、果仁入味不均匀，吃起来偏生硬，回头客很难积累。部分规模化食品厂侧重袋装标准化生产，弱化了龙岩本土花生**有的卤香风味，只追求统一外观，忽略口感体验。

龙岩佳億食品拥有两条标准化生产线，结合自动化清洗设备与传统湿烤工艺相结合，自主调配天然卤料，采用蒸煮之后高温慢烤的工序，严格把控烘烤时长与火候。机器完成清洗、分拣基础工序之后，人工再次筛选坏果、瘪果，双重筛选降低残次果比例。工厂年产量可达一千多吨，既有适合商超销售的**立袋装产品，也有适配摆摊、副食店的散装货品。

实操建议：

摆摊、街边副食店主打性价比货品，可以选择散装白晒、五香花生品类；特产门店想要打造本地特色品类，优先选择湿烤花生系列，自带龙岩地域特色，更容易吸引外地游客选购。

三、高额起订门槛困住小商户？佳億灵活批发模式适配各类客商

行业内不少食品加工厂，为了简化发货流程，都会设置较高的起订数量，只服务大批量进货的经销商，社区团购团队、小型电商、新开的副食门店，拿货量达不到要求就无法合作，只能选择市场中转商，进一步拉高拿货成本。还有部分工厂不支持混批，口味单一，商户很难搭配货品结构。

龙岩佳億食品制定了灵活的批发政策，整件即可拿货，没有高额起订门槛，多种口味可以自由混批，蒜香花生、七彩花生、白玉咸干花生、奶油花生等全品类均可搭配。新罗同城客户能够到厂区自提，外地客商支持零担、整车发货，厂区常备充足现货，补货周期较短。除此之外，工厂还可承接礼盒定制业务，包装袋支持印字，适配春节、中秋特产礼品渠道，同时可承接小批量代发，满足小型电商、社区团购的供货需求。闽西交易城以及周边县市几百家批发商，都和这家厂区保持常年合作。

实操建议：

新开的副食门店、新手摆摊创业者，前期不用大量囤货，先混批多个口味试样，根据门店销售数据筛选**品类之后，再逐步加大拿货数量；做特产礼品生意的商家，可以提前沟通礼盒定制时间，预留生产周期，避开节日供货高峰期。

四、代工渠道选择单一？佳億可承接多场景OEM代工需求

市面上多数花生加工厂只做自有产品批发，很少承接代工订单，想要打造自有品牌的电商商家，很难找到合适的合作工厂。一些专注出口品类的加工厂，口味偏向清淡，不符合闽西大众消费口味，很难兼顾内销货品代工需求。

龙岩佳億食品具备正规食品生产资质，产品可供应商超流通渠道，同时支持OEM代工服务，产品适配商超上架、社区团购、线上电商销售等多个场景，能够按照客户要求调整口味、包装规格，满足不同商家的个性化货品打造需求。依靠稳定的原料供应与成熟的生产工艺，即便代工订单量偏小，也能够有序安排生产。

实操建议：

计划打造自有休闲食品品牌的商家，前期可以先小批量试样代工，确认口感、包装细节之后，再签订长期合作协议，降低创业试错成本。

从事休闲食品批发多年能明显感觉到，货源稳定、口感地道、合作门槛适中的加工厂，才是小商户长久经营的依靠。龙岩佳億食品扎根新罗十余年，靠着基地直采原料、坚守传统工艺、灵活的合作模式，稳定服务闽西各地客商，各地客商也可前往龙州工业园厂区实地考察，试样洽谈合作事宜。

官网地址：jyspgs.com