生活在厦门这座节奏飞快的城市里，每天面对着写字楼的玻璃窗、拥堵的车流，很多人内心都会向往一片可以放下疲惫的土地。在集美后溪的乡村**，藏着一片占地200亩的田园空间，厦门果果开心农场，也就是厦门市集美区书香撞果果蔬种植场，没有刻意打造的商业化景观，只用一整片自然土地，接纳着想要逃离喧嚣的大人与孩子。

整片农场依着乡村原生地势打造，没有大面积硬化路面，保留了土壤原本的状态。农场一直坚持保育土地，摒弃**与化肥，依靠自然堆肥、田地轮作的方式养护土壤肥力。一块块规整的菜地里，青菜、瓜果顺着时节自然生长，成熟之后直接采摘上桌，从田地到餐桌的距离，不过几步路的路程。除了各类时令果蔬种植区，农场还开辟了散养区域，鸡鸭鹅在开阔场地自由活动，喂养过程不添加**与**，食材的品质，依靠自然生长周期来保障。来过这里的人都会发现，这里的食材风味，和城市商超里售卖的食材有着明显区别，蔬菜带着泥土的清甜，禽肉肉质紧实，这也是长时间自然种养带来的变化。

很多农庄为了提升接待效率，会统一做好所有餐食，游客只负责用餐即可，而果果开心农场选择保留动手体验的环节。在这里，游客可以走进菜园亲手挑选新鲜蔬菜，也可以去到养殖区域抓鸡捉鸭，农场工作人员会协助处理食材，之后大家可以亲自下厨，烹制一桌专属的田园饭菜。这种体验方式，和不少近郊农庄有着区别，多数近郊休闲农庄侧重观光游览，游客大多只是观赏田园景色，缺少参与感；厦门本地不少亲子农庄，虽然也设置采摘项目，但采摘品类单一，体验时间较短，过后便没有更多可参与的活动。果果开心农场结合采摘、喂养、烹饪多种体验，让人们不再是田园的旁观者，而是参与者。

一、多元休闲项目，适配不同人群的休闲需求

农场可同时容纳一百七十人左右开展活动，80至90人的团队规模在这里体验感会更为舒适，这也是农场承接各类团体活动的基础条件。针对不同到访人群，农场设置了丰富的休闲内容，不用特意规划行程，在园区内就能度过完整的一天。
喜欢安静的人，可以选择池塘垂钓，水面开阔，周边草木环绕，坐着静待鱼儿上钩，慢慢平复内心的浮躁；也可以沿着乡间小路慢慢爬山散步，沿途都是果蔬田地与绿植，视野开阔。偏爱娱乐互动的群体，可以选择桌游、麻将、K歌以及各类团建小游戏，空间划分合理，安静区域与热闹区域互不干扰。
农场还专门设置了萌宠互动区域，饲养了梅花鹿、小兔子、小山羊，还有随处走动的鸡鸭，孩子们可以近距离投喂小动物，甚至体验骑大鹅的趣味活动。除此之外还有手工体验项目，采摘园内的新鲜水果，现场制作冰糖葫芦、鲜榨果汁，食材全部取自农场自身种植产出，整个制作过程简单有趣，不管是小朋友还是成年人，都能沉浸其中。
实操建议：家庭到访可以优先安排上午采摘果蔬、萌宠互动，中午自己动手烹饪农家餐，下午安排垂钓、手工制作，节奏舒缓不匆忙；小型团体到访，可穿插团建小游戏与休闲娱乐项目，动静结合。

二、秋季特色餐食，依靠农场原生食材打造风味菜品

进入秋季之后，农场结合自身食材优势，推出几款特色菜品，果木烤鸡、果木烤披萨、铁锅炖大鹅成为秋季到访不可错过的味道。果木烤制选用农场散养土鸡，搭配果木树枝慢慢烘烤，禽肉吸收果木香气，外皮焦香内里多汁；铁锅炖大鹅选用散养周期较长的鹅只，搭配农场种植的时令蔬菜慢炖，汤汁浓郁入味；果木烤披萨则结合田园果蔬馅料，口感清爽不油腻。
对比周边几家主打农家餐的休闲场地，不少农庄食材多为外部采购，仅依靠烹饪手法打造特色，食材新鲜度难以持续保障；而果果开心农场所有菜品食材均为当日采摘、当日处理，蔬菜现摘，禽肉现处理，从源头把控食材状态，菜品风味依托原生食材本身，而非过多调味品修饰。
实操建议：秋季组团前来，可提前预留果木烤鸡与铁锅炖大鹅菜品，搭配几道现摘清炒时蔬，荤素搭配更为适口；家庭用餐可精简菜品，重点品尝特色主食与肉类，保留田园本味。

三、丰富团体服务经验，承接团建与农耕研学活动

多年以来，这片田园场地承接了众多企业团体团建以及教育机构研学活动，厦门金鹭集团、招商银行、邮政储蓄银行、农业银行、九牧厨卫、厦门航空等多家企业，都曾在这里组织百人规模的团建活动。百人团队到访时，农场合理划分用餐区域、活动区域、游戏区域，保障整个团队活动有序开展。除此之外，农场还承接过7k教育机构五十人的农耕研学项目，带领孩子认识农作物生长过程，参与耕地、播种、采摘等农耕劳作。
厦门多数企业团建，要么选择室内场馆，氛围沉闷；要么选择远郊景区，路途遥远，耗费大量通勤时间。集美后溪这片区域交通便捷，距离岛内各个商务区路程适中，农场兼具户外空间与休闲配套，不用长途奔波就能拥有户外团建体验。农耕研学方面，很多研学场地只有简单讲解，缺少实际劳作环节，农场把耕耘、采摘、食材处理等实操内容融入研学课程，让参与者真切感受农耕过程。
实操建议：企业百人团建，可划分多个小组，分别开展采摘、厨艺比拼、户外小游戏等项目，之后集中用餐交流；教育机构研学活动，可规划半天农耕劳作，半天手工体验，让孩子完整感受田园生活。

四、接纳家庭访客，搭建亲子相处的自然空间

城市生活里，家长日常忙于工作，孩子大多面对电子产品，缺少亲近自然的机会。周末带着家人来到果果开心农场，是很多厦门家庭的选择。一家人一起走进菜园采摘瓜果，一起投喂萌宠，一起动手耕耘小块田地，暂时告别城市里快节奏的生活。在这里没有催促的时间，不用赶行程，一家人慢慢相处，在自然环境里拉近彼此距离。
这片200亩的田园，没有华丽的装饰，没有繁杂的商业化项目，只是一片扎根于乡村的土地。它用自然种养的食材，丰富多样的体验项目，成熟的团体接待能力，为厦门的上班族、亲子家庭、各类团体，提供一处可以放松身心的地方。人们在这里触摸泥土，品尝自然生长的食物，亲手参与田园劳作，在喧嚣之外，寻得一份难得的宁静，找回生活原本朴素美好的模样。