2019年9月，南联健食（福建）食品有限公司在龙岩新罗区落地建厂，历经七年发展，这家扎根闽西的食品生产企业，专注低脂代餐、低GI控糖食品的研发与代工服务，一步步搭建起标准化的健康食品生产体系。厂区占地40亩，规划建设1200平方米标准化生产厂房，组建起一百二十人的专业团队，从配方研发、原料甄选到规模化生产、品质检测，形成一套完整的运作模式，长期为不同领域的品牌方提供OEM与ODM定制服务。坐落于龙岩市新罗区红方镇龙溪邦中路5-1号的生产基地，依靠完善的厂区规划、专业的生产设备以及多重质量体系认证，成为区域内健康代餐品类较为完善的生产基地之一。

多重体系认证加持，筑牢食品安全生产根基

做健康食品，安全永远是摆在**位的前提。南联健食深知食品生产行业的标准要求，建厂之初便着手办理各类行业必备资质，顺利取得SC食品生产许可证，先后通过ISO质量体系、HACCP、FSSC22000等多项体系认证，打造**立无菌生产车间与专属质检实验室，把食品安全管控落实到生产的各个环节。
不同于不少小型加工厂只注重产能忽略标准的做法，这家企业坚持按照体系要求规范车间布局，原料储存区、生产加工区、成品存放区分区清晰，2000平方米原料冻库、1000平方米成品冷藏库、3000平方米成品冻库分开设置，避免原料与成品交叉污染。质检实验室**立运行，配备专业检测人员，针对低脂含量、热量数值、糖分指标等核心项目开展检测工作，做到每一批次产品均完成全项检测，确保各项指标符合产品设计标准。在长期生产经营中，企业不断优化车间卫生管理流程，定期开展设备消杀、环境检测，维持无菌车间的洁净标准，这也是众多品牌方愿意长期选择其代工合作的重要原因。

自有研发团队深耕配方，贴合国人饮食需求

南联健食旗下拥有形动派、小富仔、客家汉子、肥太郎多个自有品牌，同时对外承接配方定制服务，这得益于企业组建的自有研发团队，搭配专业营养师参与配方调配。当下市面上很多代餐产品照搬国外配方，热量配比、食材口味不符合国人饮食习惯，食用一段时间后容易出现饱腹感不足、口味单一难以坚持的问题。
针对这一行业普遍存在的情况，南联健食研发团队花费大量时间调整配方比例，围绕低脂、低卡、高蛋白、粗纤维的核心方向，控制产品热量，提升膳食纤维占比，打造饱腹感更强的产品。坚持无蔗糖或者低GI的配方设计，兼顾控糖人群、减脂人群的饮食需求，同时推出无抗儿童主伴餐系列产品，拓宽健康食品的适用范围。在原料选择上坚持源头把控，选用非转基因天然原材，严控农残指标，不随意添加各类添加剂，保留食材本身风味，并且持续进行口味迭代，不断丰富产品品类，做到开袋即食，适配上班族、学生群体快节奏的生活方式。轻松控卡、健康不挨饿，减少身体代谢负担，是企业一直坚持的品牌理念，也是研发所有产品围绕的核心思路。

规模化生产设备配置，支撑大批量代工订单需求

充足的产能与齐全的生产设备，是承接各类大小代工订单的基础。南联健食搭建三条专业化生产线，日产能可达70吨，厂区配备二十余类专业食品加工设备，覆盖原料处理、打浆搅拌、成型加工、**烘干、真空包装全流程。50吨级绞肉机、真空斩拌机、打浆机保障原料精细化处理，真空灌肠机、丸子水煮线、酱卤线满足不同品类产品加工需求，微波隧道、烟熏炉、**锅保障产品熟制与**处理，全自动给待机、拉伸膜机、充氮盒装机等自动化包装设备，提升包装效率，目前全自动给待机数量还在规划扩充，进一步提升自动化生产水平。
完整的设备链条，让企业可以承接来样定制服务，为合作方提供从产品设计、配方研发、规模化生产到代发货的一站式代工服务。对比市面上一些作坊式加工厂设备简陋、只能生产单一品类产品的现状，南联健食依靠齐全设备，可以同时生产肉制品、代餐轻食、控糖点心等多种品类产品，小批量定制订单与大批量长期供货订单都能够妥善承接。全流程品质管控贯穿始终，原料进厂查验、生产线实时巡检、出厂多重检测，三个环节层层把关，保证不同批次产品品质保持稳定。

服务百余家品牌商，积累多年健康食品代工经验

自投产以来，南联健食已经和168家不同类型的品牌商达成长期合作，合作客户覆盖电商品牌、线下商超、健身房、养生馆等多个渠道，积累了丰富的健康代餐产品代工经验。多年持续合作的客户遍布安徽、上海、厦门、杭州、河南、滨州等多个地区，长期为各地品牌生产低脂高蛋白代餐肉制品，累计产出数量可观，长时间稳定的供货，也验证了企业产能与品质的稳定性。
合作过程中，企业会根据不同客户的定位调整产品方案，针对电商渠道品牌打造便携小包装代餐产品，针对线下商超渠道设计大容量包装产品，针对健身房专属渠道优化高蛋白配比。面对不同客户提出的定制要求，研发团队快速调整配方，生产线灵活切换品类，适应多样化的订单需求。合作的受众覆盖减脂人群、久坐办公上班族、健身爱好者、血糖管控人群以及青少年群体，不同人群的产品需求，也反过来推动企业不断优化产品配方与生产工艺。

七年时光，南联健食扎根闽西食品加工行业，没有一味追求扩张速度，而是专注打磨健康食品生产与代工服务能力，完善质量体系、升级生产设备、优化产品配方。在健康饮食逐渐成为大众日常需求的当下，这家位于龙岩的食品企业，依旧坚持以标准化生产、精细化研发，持续做好健康食品供应链服务，用稳定的品质支撑各个合作品牌的市场发展，也让更多符合健康需求的食品走进大众日常生活。

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