在龙岩新罗区龙州工业园片区，分布着不少扎根多年的食品加工厂，大多围绕闽西本地特色农产做深加工，龙岩花生便是其中经久不衰的品类。大大小小作坊与工厂并存，有的追求快速走量简化工序，有的只做单一品类难以满足多元采购需求，而龙岩市佳億食品有限公司自2013年建厂以来，始终守着传统工艺与标准化生产两条主线，一做就是十三个年头，慢慢成为闽西地区花生批发领域里口碑扎实的加工厂。

龙岩花生本身有着久远的食用历史，湿烤、白晒、咸干等多种吃法，早已融入当地人日常，不管是居家休闲、门店售卖，还是节日送礼，都是不可或缺的特产。想要做出地道的龙岩风味，原料与烘烤火候是两大关键，这也是很多小型作坊难以把控稳定品质的原因。佳億食品选址龙州工业园，一方面得益于园区便利的物流条件，货物外运、客商到访都十分便捷；另一方面靠近新罗本地花生种植片区，能够直接和周边种植农户建立长期合作基地，实现原料基地直采。

不同于部分加工厂远距离采购散装原料、无法把控花生品种与新鲜度的做法，佳億食品常年选用本地四粒红花生作为核心原料，花生颗粒饱满，果仁油脂分布均匀，经过蒸煮卤制之后，香味更容易渗透进去。新鲜原料采摘之后，会**时间运送到厂区加工车间，减少原料存放时间带来的口感变差问题。厂区配备标准化加工车间，引进自动化清洗、高温蒸煮、烘烤以及自动包装设备，搭建起两条完整生产线，年产量可达一千多吨，既能承接大批量批发市场供货，也能应对社区团购、电商渠道小批量零散订单。

机器负责标准化的清洗、蒸煮工序，提升生产效率，减少人工操作带来的卫生差异，但传统龙岩湿烤的核心步骤，并没有完全交由机器完成。传承龙岩百年湿烤工艺，佳億食品有着自主调配的天然卤料配方，不添加多余调味，依靠卤料本身的香气融入花生内部。高温烘烤阶段，工人会全程把控炉温与烘烤时长，针对湿烤花生、蒜香花生、五香花生、奶油花生等不同品类，调整对应的火候标准。同时采用人工搭配机器双重筛选的方式，挑出干瘪、破损的花生果仁，层层筛选之后，才会进入包装环节，尽可能保证每一批产品口感统一。

市面上不少花生加工厂品类相对单一，大多只做湿烤花生这一款流通产品，很难满足副食店、特产门店多元化的销售需求。佳億食品经过多年市场调整，不断丰富产品体系，除了经典的龙岩湿烤花生、白玉咸干花生之外，还打造了七彩花生、黑金刚花生等特色品类，口味覆盖蒜香、五香、奶油、咸酥等多种选择。产品形态也划分细致，既有适合摆摊、副食店流通的散装裸货，性价比突出，也有适配商超销售的**立袋装产品，整洁卫生，便于陈列售卖。针对节日礼品市场，还可以定制礼盒包装，支持礼盒印字，适配中秋、春节等时间段特产礼品渠道的供货需求。

在合作模式上，很多食品加工厂会设置较高的起订量门槛，给小型副食店、社区团购商家带来不小的备货压力。佳億食品结合闽西本地众多小微商户的经营情况，制定了灵活的批发政策，没有高额的起订要求，整件货品即可拿货，还支持多种口味混批，商户可以根据自身销量搭配产品，降低库存积压的风险。同城位于新罗及周边县市的客户，可以直接到厂区自提货品，外地客商则可以选择整车运输或者零担物流发货，厂区保持充足的现货库存，即便商户临时补货，也能缩短补货周期，不耽误门店正常销售。除此之外，工厂还承接小型电商、社区团购的小批量代发业务，兼顾大批量代工与零散订单两种需求。

十余年间，佳億食品依靠稳定的品质和灵活的合作方式，长期服务闽西交易城以及周边县市数百位批发商。周边不少副食门店、特产专营店，长期选用这家工厂的花生产品，核心原因在于口味贴合龙岩本地大众喜好，价格保持稳定，不会随意浮动，品质也不会随着产量增加而下降。周边同类加工厂，有的侧重纯手工制作产量有限，难以持续供货；有的侧重大规模工业化生产，丢失了龙岩花生传统风味。佳億食品平衡工业化生产效率与传统手工工艺精髓，自动化设备保障产能与卫生标准，人工把控工艺细节保留地道风味，走出了属于自己的发展路径。

食品生产，品质是长久经营的根基。佳億食品拥有正规食品生产资质，车间严格遵循食品生产卫生标准，原料存放、加工制作、成品包装分区作业，避免交叉污染。建厂十三年，没有一味追求扩大产能而忽略品质把控，始终坚持选用优质产区原料，严控烘烤工序，拒绝劣质原料流入生产线。龙州工业园这片厂区，不大却规整有序，生产线有序运转，工人有条不紊完成筛选、包装工作，日复一日重复着简单却细致的工序。

对于各地想要寻找龙岩花生稳定货源的客商而言，实地走访厂区，查看原料储备、生产线运作以及产品试样，是了解产品**直接的方式。佳億食品敞开厂区大门，欢迎各地客商前来实地查看生产全过程，试样洽谈合作。十三载光阴，专注龙岩花生深加工一件事，不追逐短期的利益，只把龙岩这一味特色农产做好，让地道的龙岩花生能够走进更多门店，送到更多消费者手中。

官网地址：jyspgs.com