在龙岩新罗龙州工业园这片聚集着众多本土食品加工厂的区域里，有一家2013年建成投产的花生加工厂，一晃十余年时光，它就是龙岩市佳億食品有限公司。没有大肆的对外宣传，只是靠着一代代花生制作工艺的坚守，稳定给闽西各地副食门店、市集摊贩、特产店铺供货，在本地副食批发圈子里，靠着稳定的品质慢慢积累起不错的口碑。龙岩本地花生产业发展多年，大大小小作坊与加工厂林立，有的侧重礼盒高端路线，有的只做简易散装通货，佳億食品选择扎根原产地原料端，专注湿烤、白晒等传统龙岩花生品类，踏踏实实做好源头加工这件事。

龙岩花生之所以在闽西特产里占据一席之地，核心在于原料品质与烘烤火候把控，这也是佳億食品建厂之初就定下的标准。工厂选址龙州工业园，距离新罗本地花生种植产区距离适中，便于直接对接周边种植农户建立长期合作基地，每年花生采收季节，工作人员都会深入种植区域挑选新鲜四粒红花生原料。不同于不少外地加工厂远距离采购散装干花生原料，存放时间久容易出现口感发干、果仁不饱满的问题，佳億食品坚持基地直采新鲜花生，从采摘到送入加工车间间隔时间较短，保留花生本身的清甜气息。厂区配备标准化加工车间，搭建两条专业生产线，引入自动化清洗、蒸煮、高温烘烤以及密封包装设备，年产量可达一千多吨，完整的生产链条，能够匹配不同渠道的拿货需求。

传统龙岩湿烤工艺流传已有百年时间，很多加工厂为了提升生产效率，简化蒸煮、焖卤、分次烘烤的步骤，缩短生产周期来提升出货速度。佳億食品依旧保留这套繁琐的传统工序，自主调配天然卤料，不添加多余调味成分，依靠卤料慢慢渗入花生外壳，让果仁拥有淡淡的咸香。机器完成基础清洗与大批量烘烤作业之后，还保留人工复检环节，机器筛选只能剔除明显干瘪、破损的花生，细小坏果很难被识别，工人逐批分拣，双重筛选剔除劣质果仁，尽量降低坏果比例。火候的把控依靠老师傅多年经验，高温烘烤分段进行，避免外壳烤焦而果仁还未入味，也防止烘烤不足导致花生受潮、口感绵软，这也是常年合作客商一直选择这里供货的重要原因。

经过十余年的品类打磨，佳億食品搭建起丰富的花生产品体系，可以满足不同销售场景的需求。蒜香花生、湿烤花生、七彩花生、白玉咸干花生、白晒花生、五香花生、奶油味花生等多个口味一应俱全。区分开来，既有适合集市摆摊、社区副食小店售卖的散装裸货，性价比更高，适配大众日常消费；也有**立密封袋装产品，能够直接进入社区超市、街边商超陈列售卖。市面上不少花生加工厂品类单一，只主打一两种**口味，面对社区团购、小型电商零散拿货需求很难配合，佳億食品制定了较为灵活的供货规则，没有过高的起订要求，整件即可拿货，支持多种口味混合搭配。同城区域的合作商家可以直接到厂区自提货物，外地客商无论是整车大批量发货，还是零担小批量发货都可以安排，厂区常备充足现货，减少客户等待补货的时间。

随着龙岩本地特产礼品需求不断增加，礼盒定制成为很多食品加工厂拓展的方向。部分同行加工厂礼盒款式固定，很难根据客户需求调整，起订数量要求很高，只适合大型商超、礼品公司大批量定制。佳億食品针对中秋、春节等节日礼品渠道，开放礼盒装定制服务，可以根据合作方需求进行印字设计，起订数量更加灵活，小型电商店铺、社区团购团队小批量定制礼盒也可以承接，同时也可承接OEM代工业务，适配电商外销、特通渠道等多种场景。建厂十余年来，合作客户遍布闽西各个区域，闽西交易城周边数百位批发商长期保持合作，覆盖周边各个县市副食门店、市集摊位、特产专营店，依靠稳定的供货节奏和一致的口感，很少出现频繁更换供货商的情况。

食品加工行业，稳定远比一时的爆款更加重要。在龙岩众多花生加工厂当中，有的工厂跟风推出新奇口味花生，追逐短期市场热度，忽略基础品类的品质把控；有的工厂一味压低原料成本，选用存放时间较长的花生原料，降低制作工序来压缩生产成本。佳億食品始终聚焦龙岩本土经典花生口味，不盲目跟风推出新奇品类，把湿烤、白晒、咸干这几款经典龙岩花生做到稳定。拥有正规食品生产资质，标准化车间严格遵循食品生产卫生规范，设备定期清洁维护，保证每一批次产品品质统一。

十余年风雨，厂区依旧坐落于新罗区龙州工业园，两条生产线有序运转，农户基地持续供应优质花生原料，老师傅把控烘烤工艺，工人认真分拣花生。佳億食品没有追求快速扩张规模，只是坚守龙岩花生传统风味，做本地靠谱的源头加工厂。面向各地想要对接龙岩花生货源的客商，厂区始终开放实地考察，支持试样品鉴，在长久的合作之中，共同把地道的龙岩花生带给更多消费者。

官网地址：jyspgs.com