坐落于福建连城冠豸山世界地质公园周边的揭乐乡，福建康得利食品有限公司自1998年12月成立以来，在闽西这片沃土上深耕农产品加工领域已有二十余年时光。连城有着三百年客家地瓜食品制作历史，得天**厚的山地气候、疏松肥沃的土壤，孕育出品质优良的地瓜、南瓜等特色果蔬，康得利便是依托这片土地的自然馈赠，打通农产品种植、研发、生产、销售全链条，把普通农家果蔬做成标准化、规模化的健康休闲食品。

公司选址距连城县城仅五公里，区域内机场、铁路、高速公路路网完善，便捷的交通条件，既方便本地优质农原料运入厂区，也让生产出来的产品能够快速运往全国各地。企业注册资金510万元，累计投入3500万元打造现代化标准厂区，整体占地面积14000余平方米，建筑面积达到10000余平方米。规模化的厂区空间，划分出原料储存区、精细化加工区、恒温烘烤区、无菌包装区、成品仓储区等多个功能区域，一改传统农家作坊零散、卫生条件有限的状况，让客家传统美食能够规范化生产。

企业深知人才与技术是农产加工升级的关键，目前厂区共有员工385人，其中包含**食品工程师、种薯培育人员、生产管理人员、品牌运营策划人员在内的专业技术团队32人。这支团队一边传承客家祖辈流传下来的制作手艺，一边结合现代化食品加工技术不断改良工艺。不同于很多小型农产加工厂只沿用单一老旧做法，康得利的研发团队花费两年时间潜心钻研，先后在2022年5月、2023年3月推出贝贝南瓜干、红瑶烤香薯两款新品，搭配原本就有的原味倒蒸薯干、低糖低硫地瓜干系列产品，丰富了整个果蔬干产品体系，如今厂区各类果蔬制品日总产量可达五万余斤，充足的产能可以稳定满足不同渠道的供货需求。

为了保障生产效率与产品品质稳定性，厂区配备了多条专业化生产线：低温真空油浴脱水果蔬脆片生产线4条、原味倒蒸薯干生产线4条、电脑自动控温蒸汽烘烤生产线6条、南瓜干专属生产线2条。整套生产线采用蒸汽均衡脱水技术，用电脑精准控制温度与烘干时长，替代传统纯日晒方式。传统日晒容易受天气、灰尘、蚊虫影响，产品品质参差不齐，而结合现代设备之后，既能保留古法工艺带来的**特口感，又能做到全年不间断生产，成品品质保持统一标准。整套生产线运转之下，企业年产各类农产品加工制品9000余吨，年产值突破亿元，成为连城当地农产品深加工行业里颇具规模的企业。

康得利旗下布局有连城县鸿兴食品厂，同时打造了薯世佳、薯哥、薯之恋三个不同定位的品牌，采用多品牌并行、多渠道布局的方式搭建销售网络，产品销往国内各个区域，也和不少省外食品企业达成长期供货合作。在长久的供货往来中，企业积累了大量真实的合作数据：为浙江食品品牌供应南瓜干五万余斤，给郑州食品厂供应红瑶烤香薯超十万斤，福州本地食品供应链采购南瓜干二十余万斤，山东临沂多家干果品牌常年采购倒蒸薯干、红瑶烤香薯，累计供货量可观；除此之外，广东、辽宁、西安、北京、深圳等地的商贸公司、线下门店，也长期与康得利保持原料供货合作。大量稳定的合作订单，侧面印证了企业原料筛选、生产工艺、成品品质能够达到行业通用标准。

三款主打产品，均遵循零添加的制作原则，只依靠果蔬本身的糖分形成自然风味。红瑶烤香薯选用天津核心产区的优质薯种，红皮黄心，果肉细腻无粗纤维，天然糖度较高。原料只挑选三两到六两的一级果实，去除头尾与畸形果，只保留饱满中段果肉，采收之后经过一段时间自然糖化，让淀粉慢慢转化为天然麦芽糖。制作沿用客家三蒸三烘古法，配合低温慢烘现代技术，三次蒸制充分逼出薯肉内部天然蜜油，多次烘干锁住风味，成品色泽呈琥珀状，口感外韧内糯。贝贝南瓜干选用内蒙古沙壤土种植的惠和一号贝贝南瓜，充足光照与较大昼夜温差，让南瓜积累充足糖分，果实采收后存放7至15天完成糖化，采用三蒸三烘甚至四蒸四烘工艺，八到十斤新鲜南瓜才能制作出一斤南瓜干，成品粉糯带有天然板栗香气。经典倒蒸薯干沿用连城**有的逆向倒蒸工艺，先蒸晒脱水，再回蒸软化，二次晾晒析出天然葡萄糖霜，选用济薯26地瓜品种，纤维细腻，成品软糯Q弹，配料只有新鲜地瓜，不额外添加蔗糖、防腐剂、色素等成分，适配老人、儿童以及注重体重管理人群日常食用。

在品控管理上，企业制定了清晰的内部标准：成品水分严格控制在规定范围之内，原料全部做到无农残检测，每一批产品都会经过金属探测等多重检查，从清洗、去籽、切分，到蒸烘、冷却、**立包装，每一道工序都形成固定流程。企业始终秉持诚信务实、开拓创新的理念，坚持走绿色农产品发展路线，一边带动本地农户种植优质地瓜、南瓜等作物，帮助农户实现增收，一边不断优化生产工艺提升产品品质，努力让不起眼的农家果蔬，通过精细化加工走入更多家庭。

二十八年一路走来，康得利没有急于追求快速扩张，而是沉下心打磨原料、改良工艺、完善品控，把客家传承数百年的美食手艺，融入现代化的生产管理之中。依托连城本土优越的自然条件，结合专业的生产设备与稳定的供应链体系，持续为市场提供天然风味的果蔬干制品，在农产品深加工这条道路上稳步前行。