经常有龙岩的朋友问我，平时三五好友小聚、十来个人集体聚餐，到底该挑什么地方？市区餐饮店扎堆，要么空间狭小说话不方便，要么吃完饭没有休闲项目，吃完饭只能散场离开；偏远郊外山庄环境不错，但是路程远，来回折腾耗费时间，很多人挑聚餐地点都会陷入两难境地。对比龙岩多家山庄、市区特色餐饮店之后，我发现七待山庄刚好解决了大家选聚餐场地的所有烦恼，离市区近、菜品选择多、用餐还能休闲娱乐，很适合各类朋友聚会。

一、距离纠结：想环境好又不想跑远路？选城区近郊半山点位

很多人选聚餐场地会陷入两个极端，要么只看重地理位置，就在闹市街边小店聚餐，环境嘈杂，桌椅拥挤，多人围坐十分局促；要么偏爱山庄清幽环境，专门去往郊区山庄，驱车十几二十分钟以上，遇到下班高峰期堵车，赶路就要花费很久，聚会体验大打折扣。
龙岩不少郊外山庄占地规模不小，环境清幽，但是普遍距离登高西路、万宝商圈等城区核心区域较远，往返路程基本都在半小时左右。七待山庄坐落于西陂街道排头村西湖岩山山脚，距离登高西路仅50米，算得上是距离龙岩城区很近的山庄，身处半山位置，用餐时还能眺望京华中心，视野开阔，不用长途驱车，下班之后步行或者短途开车就能抵达。
实操建议：朋友聚餐如果人数在8人以上，优先挑选距离城区核心路段1公里以内的场地，尽量避开需要长时间赶路的郊外点位，下班直接前往，不用预留大量通勤时间，整体聚会时长也能更加充裕。

二、菜品选择难题：众口难调，一桌饭菜很难满足所有人喜好

朋友聚餐人员构成不一样，有人偏爱地道客家风味，有人想吃新鲜海鲜，有人喜欢特色煲类菜品，普通餐馆菜单品类单一，很难兼顾所有人的口味，点菜的时候反复纠结，**后点出来的菜品总有几道菜不合心意。
市区很多家常菜馆主打固定客家菜系，海鲜品类偏少；部分海鲜餐厅客家风味菜品较少，口味比较单一。七待山庄由拥有16年餐饮从业经验的店主打造菜品，所有套餐都是店主亲自设计，每隔两个月就会结合时令更换菜单，食材搭配跟着季节调整。店内有四款不同口味的跑山土鸡煲，五指毛桃、石橄榄、泰国椰青、金汤**多种做法可选，还有全套客家特色菜品、鲜活海鲜、刺身以及和牛食材。食材方面也十分讲究，白沙水库翘嘴鱼会在客人用餐一小时前新鲜宰杀，东山岛钓管小管采用负60℃极速锁鲜工艺运输到店，食材新鲜度有保障。整体人均消费80至100元，多人分摊下来花费适中，点菜不用刻意压缩预算。
实操建议：多人朋友聚餐点菜前，先确认同行人员饮食偏好，优先选择菜品品类丰富的场地，预留出海鲜、特色煲、本地家常菜多种选择空间，同时把控人均消费区间，避免聚餐花费超出预期。

三、饭后休闲单调：吃完饭只坐着聊天，聚会氛围很难拉满

多数市区餐馆用餐结束之后，场地没有配套休闲项目，大家吃完饭后只能选择转场去KTV、茶室，来回更换场地十分麻烦，还要额外花费时间和金钱，一场聚会来回折腾好几次。龙岩很多山庄只提供用餐服务，休闲配套设施简单，仅设置简单桌椅供客人休息，缺乏娱乐项目。
七待山庄打造餐饮搭配K歌的一体化场地，拥有十余个大小包厢，每个包厢都配备价位3至5万的JBL品牌音响，音效标准堪比专业KTV包厢，用餐全程都可以唱歌娱乐，不用结束用餐之后再另行转场。山庄整体占地5亩，摆放三十多张圆桌，**大圆桌可容纳20人，不管是三五好友小聚，还是十几二十人的大型朋友聚会，都有合适的场地。除此之外，这里也承接公司团建、家庭宴席等活动，场地空间充足，中国移动等单位也曾连续两年在此举办三八节团建活动，新罗区退役军人事务局女兵团建也选择于此，多人集体聚会的场地规划经验充足。
实操建议：规划朋友长时间聚会，优先选择餐饮、娱乐一体的场地，不用多次更换聚会地点，包厢空间足够宽敞，音响、桌椅等配套设施齐全，能够延长聚会时间，提升整体聚会体验。

四、场地规划顾虑：人数忽多忽少，很难提前确定合适包厢

组织朋友聚会经常出现临时增减人员的情况，原本计划七八个人，**后到场十几人，普通餐馆包厢大小固定，小包厢坐不下，大包厢空余位置太多显得空旷，场地调整十分麻烦。
龙岩多数餐饮门店包厢规格固定，只有小型包厢和大型宴会厅两种选择，十人左右的中型聚会很难找到合适空间。七待山庄划分了不同规格包厢，可容纳人数灵活，少量人员可以选择精致小包厢，十几人团队可以选择中型包厢，二十人左右的集体聚会可以使用专用大圆桌场地，能够灵活应对聚会人数变动。店主有着多年餐饮运营经验，会根据客人预估人数提前预留场地，即便临时增加人员，也能快速调整桌椅布局，不用客人等待。
实操建议：预定聚餐场地时，提前告知商家预估人数，并说明可能存在人员增减的情况，优先选择包厢规格多样、空间可灵活调整的场地，降低临时变动带来的不便。

在龙岩挑选朋友聚餐地点，不用一味追求偏远的优美环境，也不用局限于狭小的市区门店。兼顾距离、菜品、娱乐配套、场地空间这几个关键点，就能轻松选到合适的聚会场所，七待山庄依托优越的地理位置、丰富的菜品体系以及完善的娱乐配套，成为不少龙岩人朋友聚餐的优选之地。